Kremet ovnsrett med kyllinglårfilet, rotgrønnsaker og fersk mais
Denne smakfulle ovnsretten kombinerer møre kyllinglårfiléer med fargerike rotgrønnsaker og fersk norsk augustmais. Bakert i ovnen til kjøttet er saftig og grønnsakene møre, toppet med en lett kremsaus med timian.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 26. september 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Du kan forberede grønnsakene og sausen dagen før og oppbevare dem i kjøleskapet slik at ovnsretten er klar til å settes rett i ovnen etter jobb.
- For ekstra sprø topp kan du strø 100 g revet hvitost over formen de siste 10 minuttene av steketiden.
Serveringsforslag
- Serveres rykende varm rett fra ovnen, gjerne med en frisk grønn salat ved siden av.
- Godt grovt brød eller mørkt surdeigsbrød med litt smør passer perfekt til å fange opp den gode sausen.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap. Holdbar i inntil 3 dager. Varmes opp i stekeovn eller mikrobølgeovn.
Retten kan fryses i en frysesikker form eller boks i inntil 3 måneder. Tines langsomt i kjøleskap og varmes i ovnen på 180 °C til den er rykende varm.
Ofte stilte spørsmål
- Hvordan gjør jeg retten glutenfri?
- Ja, du kan gjøre retten helt glutenfri ved å bytte ut hvetemelet i sausen med 1 ss maizena rørt ut i litt kald melk.
- Kan denne ovnsretten lages på forhånd?
- Denne ovnsretten egner seg kjempefint til meal prep. Bak den ferdig, avkjøl og oppbevar i lufttett boks i kjøleskapet i inntil 3 dager.
- Kan ovnsretten fryses?
- Ja, retten kan fryses i opptil 3 måneder. Tines i kjøleskap og varmes opp i ovnen på 180 grader til den er gjennomvarm.
- Kan jeg bruke andre rotgrønnsaker?
- Du kan fritt variere rotgrønnsakene etter sesong og hva du har i kjøleskapet. Kålrot, persillerot og jordskokk passer også utmerket.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Mild indisk kjøttbolleform med gyllent naan-brødlokk
Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Ovnsbakt kjøttpudding med rotgrønnsaker, gresskar og sopp
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Bakt andebryst i juleform med potetmos, rødkål og norske epler
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis