Pannestekt kyllingfilet med sprø potetbåter og urtedressing
Saftig pannestekt kyllingfilet serveres med sprø, ovnsbakte potetbåter, en frisk grønn salat og en lett, smakfull urtedressing på kesam. En perfekt og sunn hverdagsmiddag for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk gjerne et steketermometer når du steker kyllingen. Kyllingen er perfekt og saftig når kjernetemperaturen når 68–70 grader.
- Sørg for at potetbåtene ligger spredt med god plass på stekebrettet, da blir de ekstra sprø.
Serveringsforslag
- Server den nystekte kyllingen sammen med varme potetbåter, frisk salat og en god skje urtedressing.
- Pynt gjerne med litt fersk persille eller gressløk ved servering.
- Server alt samlet på en tallerken.
Oppbevaring
Restene kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i 2–3 dager.
Stemt kylling og poteter kan fryses i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskap og varm op igjen i ovn for best sprøhet. Dressingen bør ikke fryses.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne retten lages på forhånd?
- Ja, kyllingen og potetene kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Varm dem opp i ovn eller i en stekepanne.
- Kan oppskriften fryses?
- Ja, du kan fryse ned den stekte kyllingen og potetene. Dressingen og den friske salaten bør lages fersk ved servering.
- Hva kan jeg erstatte kesam med?
- Kesam kan enkelt byttes ut med laktosefri rømme, gresk matyoghurt eller en melkefri urtedressingsbase.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig
Ovnsbakt laks med poteter, frisk råkost og mager gressløkdipp
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Milde kyllingkjøttkaker med nypoteter, gulrot og revet eple
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis