Hvor lang tid tar oppskriften?

Retten tar omtrent 25 minutter totalt, hvorav 9 minutter er forberedelse.

Middag

Fisk

Stekepanne

Vegetar

Vegansk

Glutenfri

Melkefri

Under 30 min

Høyprotein

Fiberrik

Norsk

Hverdag

Én panne

Muskelbygging

Pannestekte melkefrie fiskekaker med mild karri, fullkornsris og frisk gulrotråkost

Name: Pannestekte melkefrie fiskekaker med mild karri, fullkornsris og frisk gulrotråkost
Prep time: 9 min
Cook time: 16 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 600 g Melkefrie fiskekaker (høyt fiskeinnhold); 200 g Fullkornsris; 3 stk Gulrot (revet); 1 stk Eple (revet); 0.5 stk Sitron (saft); 1 ts Karrikrydder; 2 ss Rapsolje til steking; 1 klype Salt og pepper

Næringsrike og melkefrie fiskekaker pannestekt med smakfull curry, servert med luftig fullkornsris og en frisk raåkostsalat med sitron.

25 min totalt 3 porsjoner 642 kcal per porsjon

Har du laget denne? Gi den terningkast

Bli den første som vurderer denne oppskriften.

Pannestekte melkefrie fiskekaker med mild karri, fullkornsris og frisk gulrotråkost – illustrasjonsbilde — Illustrasjonsbilde

Ingredienser

3 pors.

Melkefrie fiskekaker (høyt fiskeinnhold)600 g
Fullkornsris200 g
Gulrot (revet)3 stk
Eple (revet)1 stk
Sitron (saft)0.5 stk
Karrikrydder1 ts
Rapsolje til steking2 ss
Salt og pepper1 klype

Slik gjør du

1Kok fullkornsris etter anvisning på pakken.
2Riv gulrøtter og eple grovt, bland sammen med sitronsaft og en klype salt.
3Snitt fiskekakene i to eller tynne skiver for mer stekeskorpe.
4Varm olje i en panne, tilsett karrikrydder i oljen i 30 sekunder før du legger i fiskekakene.
5Stek fiskekakene gylne på begge sider til de er gjennomvarme og har fått en aromatisk stekeskorpe.

Har du laget denne?

Bli den første som vurderer denne oppskriften.

Tips

Tilsett en skvett soyaolje eller litt extra virgin olivenolje i råkosten rett før servering for en rundere smak.
Hvis fiskekakene føles tørre, kan du tilsette en teskje tomatpuré i pannen sammen med karrien for en fyldigere saus.

Serveringsforslag

Server fiskekakene med ris og råkostsalat.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

642 kcal

Protein

30.2 g

Karbohydrater

74.6 g

Fett

24 g

Oppbevaring

Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.

Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?: Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
Hvor lenge holder restene seg?: Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
Hvor lang tid tar oppskriften?: Retten tar omtrent 25 minutter totalt, hvorav 9 minutter er forberedelse.

Les mer

Fiskekaker barna faktisk spiser Hverdagsmiddag uten kveldsstress Flere oppskrifter til middag Alle oppskrifter

Relaterte oppskrifter

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis