Proteinfylt omelett med cottage cheese, edamame og spinat
Rask og proteinrik omelett stekt i litt olivenolje med cottage cheese, friske cherrytomater, spiseklar edamame og sprø babyspinat.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 12. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Server gjerne med en skive grovbrød ved siden av for et mer mettende måltid.
- Pass på at pannen ikke er for varm, da cottage cheese kan brenne seg fast hvis egget stivner for raskt.
Oppbevaring
Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
Ofte stilte spørsmål
- Kan retten fryses?
- Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
- Hvor lenge holder restene seg?
- Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
- Hvor lang tid tar oppskriften?
- Retten tar omtrent 12 minutter totalt, hvorav 5 minutter er forberedelse.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Mettende restepanne med kikerter, sprøtt brød og egg
Saftige havrelapper med banan og cottage cheese
Mettende risfrittata med fersk mais og nypoteter
Mettende restepanne med nypoteter, fersk mais og ost
Saftige søtpotet- og gulrotlapper
Fargerike pannekakeruller med kalkun og grønnsaker
Næringsrike havre- og grønnsakslapper
Saftige matpakkevafler med ost og skinke
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis