Proteinrik frokosttallerken med biff, speilegg og friske augustblåbær
Proteinrik frokosttallerken med saftige biffstrimler, speilegg og friske augustblåbær. En næringsrik og mettende frokost perfekt for deg som trener mye.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 16. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk mager kesam med vaniljesmak dersom du ønsker en søtere kombinasjon til blåbærene.
- Storfekjøttet bør tas ut av kjøleskapet 10 minutter før steking for best resultat.
Serveringsforslag
- Serveres med en stor kopp svart kaffe eller grønn te.
- Pynt gjerne med litt fersk gressløk over eggene hvis du har det tilgjengelig.
- Rist havrebrødskiven lett i en brødrister eller ved siden av eggene i pannen.
Oppbevaring
Storfekjøttet og kesamen kan oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap i inntil 2 dager.
Egner seg ikke til frysing da speilegg og friske bær forringes i kvalitet.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne frokosten forberedes dagen før?
- Ja, du kan steke biffkjøttet og koke havrebrødet dagen i forveien, men eggene smaker best nystekte.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Bytt ut havrebrødet med et sertifisert glutenfritt brød for å gjøre måltidet helt glutenfritt.
- Kan jeg bruke annet kjøtt enn storfekjøtt?
- Magert storfekjøtt har svært lavt fettinnhold og høyt proteininnhold, men du kan også bruke svinefilet eller kyllingfilet.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Bakte havrepannekaker i langpanne med tre ulike toppinger
Saftige havre- og cottage cheese-pannekaker med bær
Rask bokhvetegrøt med lune norske bringebær
Kremet frokostomelett med fersk mais og sukkererter
Kremet havrefrokost med ferske norske epler, kanel og gresskarkjerner
Varme frokostblingser med spekeskinke, norske epler og bringebær
Fargerike pannekakeruller med kalkun og grønnsaker
Gyldne Kikerter- og Søtpotetmynter til Matpakken
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis