Kremet og proteinrik smoothiebowl med norske augustblåbær

Slik gjør du

1. 1Ha gresk yoghurt, mager cottage cheese, frosne blåbær, frosne bananskiver og flytende honning i en sterk blender eller matprosessor.
2. 2Kjør ingrediensene på høy hastighet i 1–2 minutter til du får en helt jevn, tykk og kremet smoothiebase. Bruk stapperen til blenderen om nødvendig.
3. 3Fordel den tykke smoothiebasen likt i fire frokostskåler.
4. 4Mål opp lettkokte havregryn og gresskarkjerner, og strø dette jevnt over skålene.
5. 5Topp med ferske norske augustblåbær rett før servering.

Tips

• For en ekstra tykk konsistens, pass på at bananskivene er helt frosne før blendere brukes.
• Gresskarkjerner kan tørrristes raskt i en panne kvelden i forveien for en ekstra nøtteaktig smak.

Serveringsforslag

• Server i kalde skåler slik at smoothiebasen holder seg tykk lenger.
• Pynt gjerne med et par blader fersk mynte for et friskt utseende.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan denne smoothiebowlen lages klar dagen før?

Smoothiebasen kan mikses kvelden før og oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet. Rør raskt gjennom før du topper med gryn og ferske bær ved servering.

Hvordan gjør jeg oppskriften helt glutenfri?

Bruk sertifiserte glutenfrie havregryn dersom noen i familien har cøliaki eller unngår gluten.

Kan jeg bytte ut cottage cheese?

Ja, du kan enkelt erstatte cottage cheese med mer gresk yoghurt eller kvarg, men cottage cheese er med på å gi den høye proteinmengden.

Kan jeg bruke andre bær eller frukter?

Du kan fint bruke frosne bringebær eller mango, men husk å tilpasse mengden væske om frukten avgir mer saft.