Matbokser.no
Rask fullkornspastasalat med egg, edamamebønner og norske blåbær – slik ser retten ut
Middag
Belgfrukter
Pasta
Egg
Stekepanne

Rask fullkornspastasalat med egg, edamamebønner og norske blåbær

Fullkornspasta vendt med milde edamamebønner, egg, søte norske blåbær og sprø gresskarkjerner. Melkefri, rask og barnevennlig.

FacebookXPinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 7. september 2026

25 mintotalt4porsjonerEnkelvanskelighetsgrad539 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

  • Lag en rask dressing ved å piske sammen 2 ss olje, 1 ts sennep og litt sitronsaft for mer syre og dybde.
  • Ikke bland inn blåbærene for kraftig, slik at de holder seg hele og ikke farger pastaen lilla.

Oppbevaring

Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.

Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?
Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
Hvor lenge holder restene seg?
Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
Hvor lang tid tar oppskriften?
Retten tar omtrent 12 minutter totalt, hvorav 5 minutter er forberedelse.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis

Har du laget denne?

Bli den første som vurderer denne oppskriften.

Kommentarer

0/500

Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.

Les mer

Viltretter for høstenPastaretter som redder hverdagenVegetarmiddager som smaker fantastisk og er enkle å lageHverdagsmiddag uten kveldsstressFlere oppskrifter til middagAlle oppskrifter

Flere retter du vil like

Kremet sopp- og linsepasta med kantareller og ricotta

Kremet sopp- og linsepasta med kantareller og ricotta

30 min 4 pors.
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem

Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem

17 min 4 pors.
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade

Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade

30 min 4 pors.
Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig

Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig

25 min 2 pors.
Fargerik halloumiwok med linser, fersk mais og sukkererter

Fargerik halloumiwok med linser, fersk mais og sukkererter

40 min 4 pors.
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn

Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn

15 min 5 pors.
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter

Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter

25 min 2 pors.
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter

Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter

20 min 4 pors.

Slipp å planlegge middagen selv

Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.

Prøv Matbokser gratis
Lag ukeplan gratis