Middag
Stekepanne
Gryte
Storfe
Høyprotein
Rask julegryte med storfekjøtt, epler og kantareller
En smakfull og enkel saftig julegryte med storfekjøtt, norske epler og kantareller. Perfekt og varmende hverdagsmiddag i desember for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
40 mintotalt4porsjonerEnkelvanskelighetsgrad494 kcalper porsjon
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Tilsett gjerne litt knuste einebær for en enda mer markant vilt- og julesmak.
- Dersom du ønsker en tykkere saus, kan du røre ut 1 ss maisennastivelse i litt kaldt vann og røre inn mot slutten av koketiden.
Serveringsforslag
- Serveres varm med kokte poteter eller potetmos.
- Pynt gjerne med litt fersk timian og ekstra rørte tyttebær ved servering.
Oppbevaring
Holdbar i kjøleskap i 3–4 dager i en lufttett beholder.
Gryten kan fryses i opptil 3 måneder i en lufttett beholder. Tin langsomt i kjøleskapet før oppvarming.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg lage julegryten dagen før?
- Ja, gryten kan fint lages dagen før. Kjøttet og sausen får bare enda bedre smak etter å ha stått over natten. Varm opp forsiktig i en kjele under omrøring.
- Kan julegryten fryses?
- Ja, du kan fryse gryten uten problemer. Tin den i kjøleskapet og varm opp under omrøring over middels varme.
- Hvordan gjør jeg oppskriften melkefri?
- For en melkefri variant kan du erstatte matfløten med havrefløte eller grytefløte basert på soya/havre, og bruke smørfri margarin eller nøytral olje til steking.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
0/500
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
17 min 4 pors.
Klassisk storfelapskaus
30 min 3 pors.
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
15 min 5 pors.
Mager Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig
18 min 4 pors.
Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk
50 min 4 pors.
Spansk tortilla med nypoteter og pølserester
25 min 4 pors.
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
25 min 2 pors.
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
20 min 4 pors.
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis