Kan jeg lage denne rettet dagen før?

Ja, denne formen egner seg godt til å gjenoppvarmes. Dekk den til med folie og varm den i ovnen på 180 grader i ca. 15 minutter.

Hvordan gjør jeg retten glutenfri?

Bruk glutenfrie medisterkaker og erstatt hvetemelet i sausen med lys glutenfri melblanding eller maizena.

Kan jeg bruke andre julerester i denne formen?

Ja, du kan fint bruke terninger av ferdigstekt ribbe, kalkun eller julepølse i stedet for medisterkaker.

Saftig juleform med medisterkaker, rotgrønnsaker og norske epler – slik ser retten ut

Middag

Ovn

Pai og form

Norsk

Hverdag

Saftig juleform med medisterkaker, rotgrønnsaker og norske epler

Name: Saftig juleform med medisterkaker, rotgrønnsaker og norske epler
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 500 g ferdige medisterkaker (delt i to); 2 stk norske epler (i båter); 2 stk gulerøtter (i tynne skiver); 200 g kålrot (i små terninger); 1 stk rødløk (i båter); 2 ss smør; 2 ss hvetemel; 4 dl kjøttbuljong (utblandet); 1 dl kremfløte; 1 ts tørket timian; 1 klype salt og pepper; 2 stk gulrot

Gjør hverdagen i desember eller julen enkel med saftige medisterkaker og friske norske epler bakt i ovnen. En smakfull og barnevennlig middag for hele familien som lages i én form.

Facebook X Pinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026

40 mintotalt4porsjonerEnkelvanskelighetsgrad520 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

For ekstra sprøhet kan du strø litt revet hvitost over formen de siste 10 minuttene av steketiden.
Forkok gjerne rotgrønnsakene i 5 minutter dersom du ønsker ekstra myk konsistens på grønnsakene.

Serveringsforslag

Serveres varm med kokte poteter eller en frisk rosenkålsalat ved siden av.
Ha gjerne litt rørte tyttebær på tallerkenen for ekstra god balanse.

Oppbevaring

Holdbar i kjøleskap i en tett beholder i opptil 3 dager.

Retten kan fryses i opptil 2 måneder. Tines i kjøleskap og varmes i ovnen til den er gjennomvarm.

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg lage denne rettet dagen før?: Ja, denne formen egner seg godt til å gjenoppvarmes. Dekk den til med folie og varm den i ovnen på 180 grader i ca. 15 minutter.
Hvordan gjør jeg retten glutenfri?: Bruk glutenfrie medisterkaker og erstatt hvetemelet i sausen med lys glutenfri melblanding eller maizena.
Kan jeg bruke andre julerester i denne formen?: Ja, du kan fint bruke terninger av ferdigstekt ribbe, kalkun eller julepølse i stedet for medisterkaker.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis