Kan jeg gjøre i stand frokostsconesene dagen før?

Sconesene kan fint stekes kvelden før og varmes raskt i stekeovnen eller brødristeren før servering.

Kan frokostsconesene fryses?

Ja, bakverket egner seg utmerket til frysing. Tin i romtemperatur og varm dem litt i ovnen for å få tilbake den sprø skorpen.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Du kan enkelt bruke glutenfrie havregryn og glutenfritt mel for en helt glutenfri variant.

Kan jeg bruke annet pålegg på frokostbordet?

Ja, skinke, kalkunpålegg, kremost, syltetøy eller peanøttsmør passer perfekt til disse nøytrale og saftige sconesene.

Frokost

Ovn

Bakverk

Høyprotein

Barnevennlig

Meal prep

Frysevennlig

Kylling

Svin

Under 30 min

Budsjett

Saftige havrescones med variert frokostbord

Name: Saftige havrescones med variert frokostbord
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 300 g cottage cheese; 3 stk egg; 200 g havremel; 100 g siktet hvetemel; 2 ts bakepulver; 0.5 ts salt; 120 g norvegia ost (i skiver); 100 g spekeskinke (eller kalkunskinke); 100 g agurk i skiver; 1 stk paprika i strimler; 150 g friske jordbær eller blåbær

Saftige, hjemmelagde frokostscones bakt på havre og cottage cheese, serveres varme med et fargerikt utvalg av pålegg som spekeskinke, ost og friske bær.

30 min totalt 4 porsjoner 426 kcal per porsjon

Saftige havrescones med variert frokostbord – illustrasjonsbilde — Illustrasjonsbilde

Allergener: gluten, melk

Ingredienser

cottage cheese300 g
egg3 stk
havremel200 g
siktet hvetemel100 g
bakepulver2 ts
salt0.5 ts
norvegia ost (i skiver)120 g
spekeskinke (eller kalkunskinke)100 g
agurk i skiver100 g
paprika i strimler1 stk
friske jordbær eller blåbær150 g

Slik gjør du

1Sett stekeovnen på 200 °C over- og undervarme, og dekk et stekebrett med bakepapir.
2Ha cottage cheese og egg i en bolle, og kjør glatt med en stavmikser.
3Rør inn havremel, hvetemel, bakepulver og salt til du får en jevn, litt klissete deig.
4Del deigen i 8 like store emner med en fuktet skje, og shape dem til runde scones på stekebrettet.
5Stek midt i ovnen på 200 °C i 15 minutter til de er gylne og gjennomstekte.
6Skjær opp agurk, paprika og friske bær mens sconesene steker.
7Anrett ost i skiver, spekeskinke, grønnsaker og bær på et variert serveringsfat, og server sammen med de varme sconesene.

Tips

Bruk en stavmikser på cottage cheese for å få en helt jevn deig som barna elsker.
Du kan erstatte spekeskinke med kokt skinke eller kalkunpålegg for en mildere smak.
Lag gjerne dobbel porsjon og frys ned ferdigstekte scones for en superrask hverdagsfrokost.

Serveringsforslag

Serveres nystekte direkte fra ovnen sammen med et glass frisk melk eller appelsinjuice.
Setts gjerne fram ekstra pålegg som meierismør eller rørte bær på frokostbordet.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

426 kcal

Protein

23.3 g

Karbohydrater

50.1 g

Fett

14.2 g

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett boks i kjøleskapet i opptil 3 dager.

Sconesene kan fryses i opptil 3 måneder. Tin dem i romtemperatur og varm i ovn på 180 °C i 5 minutter for best resultat.

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg gjøre i stand frokostsconesene dagen før?: Sconesene kan fint stekes kvelden før og varmes raskt i stekeovnen eller brødristeren før servering.
Kan frokostsconesene fryses?: Ja, bakverket egner seg utmerket til frysing. Tin i romtemperatur og varm dem litt i ovnen for å få tilbake den sprø skorpen.
Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?: Du kan enkelt bruke glutenfrie havregryn og glutenfritt mel for en helt glutenfri variant.
Kan jeg bruke annet pålegg på frokostbordet?: Ja, skinke, kalkunpålegg, kremost, syltetøy eller peanøttsmør passer perfekt til disse nøytrale og saftige sconesene.

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis