Små munnfuller med hummus og gulrotstav
Myke munnfuller av grovt polarbrød smurt med fyldig hummus, servert sammen med møre gulrotstaver og friske bringebær. En superrask, enkel og næringsrik middag som passer perfekt til travle hverdager.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 13. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Tørk gulrotstavene godt med kjøkkenpapir etter avkjøling slik at brødet ikke blir fuktig.
- Hummus kan også lages selv av kikerter, tahini, sitronsaft og litt vann for ekstra god smak.
Serveringsforslag
- Anrett brødmunnfullene på en tallerken sammen med møre gulrotstaver og friske bringebær.
- Server rett etter tilberedning mens brødet er ferskt og gulrotstavene sprø eller lette.
- Anrett munnfullene på en tallerken sammen med gulrotstavene og friske bringebær.
Oppbevaring
Oppbevares svalt i en tett boks i kjøleskapet i opptil 2 dager.
Egner seg ikke til frysing da friske bær og brød mister den gode teksturen ved tining.
Ofte stilte spørsmål
- Kan retten fryses?
- Det anbefales ikke å fryse retten, da friske bær og polarbrød mister sin fine tekstur ved tining.
- Hvor lenge holder retten seg i kjøleskapet?
- Munnfullene holder seg fine i en tett boks i kjøleskapet i opptil 2 dager. Dander gjerne bærene rett før servering.
- Kan jeg bruke et annet pålegg?
- Ja, du kan enkelt bytte ut hummus med avokadomos, ertepuré eller linsepostei dersom du ønsker variasjon.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Klassisk storfelapskaus
Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis