Det anbefales ikke å fryse retten, da friske bær og polarbrød mister sin fine tekstur ved tining.

Hvor lenge holder retten seg i kjøleskapet?

Munnfullene holder seg fine i en tett boks i kjøleskapet i opptil 2 dager. Dander gjerne bærene rett før servering.

Kan jeg bruke et annet pålegg?

Ja, du kan enkelt bytte ut hummus med avokadomos, ertepuré eller linsepostei dersom du ønsker variasjon.

Middag

Vegetar

Melkefri

Under 30 min

Under 15 min

Midtøsten

Hverdag

5 ingredienser

Kosemat

Småbarn

For kresne spisere

Sommer

Barnevennlig

Nøttefri

Egg

Fiberrik

Lite salt

Lett middag

Premium

Små munnfuller med hummus og gulrotstav

Name: Små munnfuller med hummus og gulrotstav
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 1 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 2 stk Grovt vegansk polarbrød; 2 ss Hummus (vegansk og nøttefri); 1 stk Gulrot; 100 g Friske bringebær

Myke munnfuller av grovt polarbrød smurt med fyldig hummus, servert sammen med møre gulrotstaver og friske bringebær. En superrask, enkel og næringsrik middag som passer perfekt til travle hverdager.

13 min totalt 1 porsjoner 340 kcal per porsjon

Små munnfuller med hummus og gulrotstav – illustrasjonsbilde — Illustrasjonsbilde

Allergener: gluten, sesam

Ingredienser

1 pors.

Grovt vegansk polarbrød2 stk
Hummus (vegansk og nøttefri)2 ss
Gulrot1 stk
Friske bringebær100 g

Slik gjør du

1Skrell gulroten og skjær den i jevne, spisevennlige staver.
2Kok gulrotstavene møre i lettsaltet vann i 3–5 minutter, skyll i kaldt vann og tørk dem lett med kjøkkenpapir.
3Smør et jevnt lag med hummus utover de to grove veganske polarbrødene.
4Skjær hvert polarbrød i fire jevne biter.

Tips

Tørk gulrotstavene godt med kjøkkenpapir etter avkjøling slik at brødet ikke blir fuktig.
Hummus kan også lages selv av kikerter, tahini, sitronsaft og litt vann for ekstra god smak.

Serveringsforslag

Anrett brødmunnfullene på en tallerken sammen med møre gulrotstaver og friske bringebær.
Server rett etter tilberedning mens brødet er ferskt og gulrotstavene sprø eller lette.
Anrett munnfullene på en tallerken sammen med gulrotstavene og friske bringebær.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

340 kcal

Protein

10 g

Karbohydrater

52 g

Fett

8 g

Oppbevaring

Oppbevares svalt i en tett boks i kjøleskapet i opptil 2 dager.

Egner seg ikke til frysing da friske bær og brød mister den gode teksturen ved tining.

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?: Det anbefales ikke å fryse retten, da friske bær og polarbrød mister sin fine tekstur ved tining.
Hvor lenge holder retten seg i kjøleskapet?: Munnfullene holder seg fine i en tett boks i kjøleskapet i opptil 2 dager. Dander gjerne bærene rett før servering.
Kan jeg bruke et annet pålegg?: Ja, du kan enkelt bytte ut hummus med avokadomos, ertepuré eller linsepostei dersom du ønsker variasjon.

Relaterte oppskrifter

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis