Smaksrik biffgryte med fersk sopp, paprika og ris

Slik gjør du

1. 1Kok jasminris etter anvisning på pakken.
2. 2Brun kjøttet raskt i en varm panne med olje i to omganger. Krydre med salt og pepper, og legg til side.
3. 3Fres hakket løk, skivet sopp og paprika i strimler i samme panne til alt er mørt og har fått litt farge. Tilsett finhakket hvitløk det siste minuttet.
4. 4Rør inn tomatpuré og la den steke med i ett minutt. Hell over hakkede tomater og buljong.
5. 5Legg kjøttet tilbake i pannen og la gryten småkoke i ca. 10–15 minutter til sausen har tyknet og kjøttet er mørt. Smak til med salt og pepper.

Tips

• Dryss over frisk persille rett før servering for en frisk smak og fin farge.
• Hvis sausen trenger mer syre, smak til med en liten skvis sitronsaft eller en teskje eddik til slutt.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?

Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.

Hvor lenge holder restene seg?

Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.

Hvor lang tid tar oppskriften?

Retten tar omtrent 35 minutter totalt, hvorav 12 minutter er forberedelse.