Frisk smoothiebowl med gresk yoghurt og norske sensommerbær

Slik gjør du

1. 1Varm en tørr stekepanne på middels varme og rist havregrynene i 3–4 minutter til de blir lett gylne og dufter godt. Trekk pannen av varmen og la grynene avkjøles litt.
2. 2Skyll de ferske bringebærene forsiktig. Del plommene i to, fjern steinene og skjær plommekjøttet i tynne båter.
3. 3Ha gresk yoghurt, frosne blåbær, skrellet banan og flytende honning i en blender eller i en høy kolbe til stavmikser.
4. 4Kjør ingrediensene sammen til en helt jevn, tykk og fløyelsmyk lilla masse.
5. 5Fordel den tykke smoothiebasen likt i fire frokostskåler.
6. 6Topp hver bowl dekorativt med de ristede havregrynene, ferske bringebær og saftige plommer i tynne skiver rett før servering.

Tips

• Bruk gjerne glutenfrie havregryn dersom noen i familien har cøliaki.
• For en enda tykkere konsistens kan bananen fryses i terninger kvelden i forveien.

Serveringsforslag

• Serveres i vide skåler med spiseskje.
• Passer perfekt sammen med et glass frisk juice eller en kopp kaffe til de voksne.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan denne smoothiebowlen lages glutenfri?

Ja, du kan gjøre om toppingen ved å bruke glutenfrie havregryn, da gresk yoghurt og frukten i seg selv er naturlig glutenfrie.

Kan jeg gjøre klar smoothiebowlen kvelden før?

Smoothiebasen bør spises med en gang for best konsistens, men du kan godt mikse basen kvelden før og oppbevare den i en tett beholder i kjøleskapet. Topp med sprø havregryn og fersk frukt rett før servering.

Kan jeg bruke andre typer bær?

Du kan fritt bruke frosne eller ferske jordbær, bjørnebær eller mer bringebær dersom du ikke har blåbær tilgjengelig.