
Søte banan- og havrekuler med kokos
Bruk bananer med brune prikker for at kulene skal holde godt sammen uten å bli for tørre. Havregrynene trekker til seg fuktigheten på noen minutter, og litt kanel gir en varm smak som kler kokosen perfekt.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 12. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Dersom massen føles for fuktig til å rulle, kan du tilsette 1–2 ss ekstra havregryn eller la den hvile i kjøleskapet i 15 minutter.
- Bytt ut honning med lønnesirup for en helt vegansk variant.
- Hvis du bruker store, grynede havregryn i stedet for lettkokte, bør du kjøre dem et par sekunder i en blender eller stavmikser først så massen blir lett å forme.
Serveringsforslag
- Nyt som tursnacks eller et lite energirikt mellommåltid.
- Passer perfekt sammen med en kopp kaffe, te eller et glass kald melk.
Oppbevaring
Oppbevares i en tett boks i kjøleskapet. Kulene holder seg faste og fine i 4–5 dager.
Kulene kan fryses i en egnet boks med bakepapir mellom lagene. De tiner raskt på benken på 10–15 minutter.
Ofte stilte spørsmål
- Kan banan- og havrekulene fryses?
- Ja, kulene kan fryses i opptil 3 måneder. Tin dem på kjøkkenbenken i ca. 15 minutter før servering.
- Hvor lenge er kulene holdbare i kjøleskap?
- De holder seg godt i en tett boks i kjøleskapet i opptil 5 dager.
- Kan oppskriften gjøres glutenfri?
- Ja, det er veldig enkelt. Bruk sertifiserte glutenfrie havregryn i stedet for vanlige havregryn.
- Kan jeg lage dem veganske?
- Ja, bytt ut honning med lønnesirup eller agavesirup for en helt vegansk variant.
- Hva kan jeg rulle kulene i hvis jeg ikke har kokosmasse?
- Ja, du kan fint rulle dem i usøtet kakao, hakkede gresskarkjerner, sesamfrø eller finhakkede nøtter som valnøtter og mandler dersom noen i huset ikke liker kokos.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like

Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade

Klassisk storfelapskaus

Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker

Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn

Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig

Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter

Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter

Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratisAnnonse · Kitchn
KitchnKjøkkenutstyr og kniver – se utvalget hos Kitchn