Kan retten lages på forhånd?

For best konsistens og sprøhet bør retten spises nylaget, men du kan kutte eplene på forhånd hvis du vender dem i litt sitronsaft.

Nei, ferske epler egner seg dårlig til frysing da de mister sprøheten og blir myke.

Kan jeg bruke en annen yoghurt?

Ja, du kan erstatte gresk yoghurt med plantebasert yoghurt for en melkefri versjon.

Hva kan jeg bruke i stedet for mandler?

Solsikkefrø eller gresskarkjerner er flotte alternativer dersom du ønsker en nøttefri variant.

Middag

Vegetar

Glutenfri

Under 30 min

Under 15 min

Fiberrik

Lite salt

Gresk

Hverdag

Uten koking

5 ingredienser

Premium

Energirik

Kosemat

Småbarn

Tenåringsfavoritt

For kresne spisere

Barnevennlig

Sprø Eple-crunch med Peanøttsmør og Mandler

Name: Sprø Eple-crunch med Peanøttsmør og Mandler
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 1 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 2 stk Eple (Gala eller Pink Lady); 4 ss Peanøttsmør (uten tilsatt sukker); 2 ss Mandler; 2 ss Gresk yoghurt (naturell)

Sprø eplebåter toppet med kremet peanøttsmør, gresk yoghurt og knuste mandler. En utrolig rask og god rett som passer perfekt når du har lyst på noe søtt og sprøtt.

13 min totalt 1 porsjoner 741 kcal per porsjon

Sprø Eple-crunch med Peanøttsmør og Mandler – illustrasjonsbilde — Illustrasjonsbilde

Allergener: melk

Ingredienser

1 pors.

Eple (Gala eller Pink Lady)2 stk
Peanøttsmør (uten tilsatt sukker)4 ss
Mandler2 ss
Gresk yoghurt (naturell)2 ss

Slik gjør du

1Vask eplene grundig i kaldt vann og tørk dem med et rent kjøkkenpapir.
2Fjern kjernehuset fra eplene og skjær dem i jevne, fine båter.
3Hakk mandlene grovt med en skarp kniv.
4Rør sammen peanøttsmør og gresk yoghurt i en liten bolle til en jevn og kremet konsistens.
5Legg eplebåtene utover på et fat, smør peanøttkremen over båtene og topp med de hakkede mandlene.

Tips

Drypp litt sitronsaft over eplebåtene dersom de skal stå litt før servering, så unngår du at de blir brune.
Bruk sprø og søtsyrlige epler som Pink Lady eller Gala for best smakskombinasjon.

Serveringsforslag

Serveres på et fint fat eller en fjel som en frisk avslutning eller godbit.
Pynt gjerne med et lite dryss kanel for ekstra god smak.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

741 kcal

Protein

23.6 g

Karbohydrater

54.3 g

Fett

46.3 g

Oppbevaring

Eplebåtene smaker best nylaget, men kan oppbevares i kjøleskap i en tett boks i opptil 1 dag dersom eplene er vendt i litt sitronsaft.

Egner seg ikke til frysing, da eplene mister sprøheten og blir myke ved tining.

Ofte stilte spørsmål

Kan retten lages på forhånd?: For best konsistens og sprøhet bør retten spises nylaget, men du kan kutte eplene på forhånd hvis du vender dem i litt sitronsaft.
Kan retten fryses?: Nei, ferske epler egner seg dårlig til frysing da de mister sprøheten og blir myke.
Kan jeg bruke en annen yoghurt?: Ja, du kan erstatte gresk yoghurt med plantebasert yoghurt for en melkefri versjon.
Hva kan jeg bruke i stedet for mandler?: Solsikkefrø eller gresskarkjerner er flotte alternativer dersom du ønsker en nøttefri variant.

Relaterte oppskrifter

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis