Sprø mais- og squashlapper med frisk blåbærdipp
Sprø og næringsrike mais- og squashlapper laget med fersk norsk augustmais, posjert og serveres med en frisk blåbær- og rømmedipp. Denne sunne snacksen har lite sukker og passer perfekt for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 13. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- For en glutenfri variant kan du erstatte hvetemelet med finmalt havremel.
- Hvis du vil ha enda sprøere lapper, kan du la røren hvile i 10 minutter før steking.
Serveringsforslag
- Server lappene varme eller lunkne sammen med den kalde blåbærdippen.
- Pynt gjerne dippen med et par ekstra hele blåbær og litt frisk gressløk ved servering.
- Sett kaldt til servering.
Oppbevaring
Holdbar i tildekket beholder i kjøleskap i inntil 2 dager. Dippen oppbevares separat i kjøleskap.
Ferdig stekte lapper kan fryses i opptil 2 måneder. Tines og varmes opp i stekeovn på 180 °C i 5–8 minutter.
Ofte stilte spørsmål
- Kan røren lages på forhånd?
- Ja, røre kan du gjøre klar dagen i forveien og oppbevare tildekket i kjøleskapet. Stek lappene rett før servering for best sprøhet.
- Kan lappene fryses?
- Lappene kan fryses etter steking. Tine dem i kjøleskap og varm dem raskt i stekeovn eller airfryer så de blir sprø igjen.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Bytt ut hvetemelet med en glutenfri melblanding (f.eks. lys melblanding eller havremel) i samme mengde.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Saftige squashmuffins med augustplommer og cottage cheese
Sprø havrepanerte squashpinner med frisk rømmedipp
Sprø ovnsbakte ostefingre med mild marinardip
Sprø havrekjeks med vaniljekvarg og ferske blåbær
Sprø havreskåler med ferske plommer og vaniljekvarg
Sprø gresskarfrø- og maisboller med frisk bringebærdipp
Sprø bakte nypoteter med augustbringebær og vaniljedipp
Virale 2-Ingredient Bagels med Kaneleple og Kremost
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis