Sprø pitachips med kremet fetaostdip
Tørre pitabrød skåret i trekanter blir utrolig sprø i stekeovnen når de vendes i olivenolje, oregano og parmesan. Sammen med en frisk og salt fetaostdip smakt til med sitron og hvitløk, har du helgesnacksen klar på under halvtimen.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 7. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk matprosessor eller stavmikser når du lager fetaostdipen for å få en helt fløyelsmyk og klumpfri konsistens.
- Dersom du har pitabrød til overs fra middagen, er dette den perfekte måten å bruke dem opp på.
- Vil du ha ekstra sprø chips, kan du skru på varmluft de siste 2 minuttene av steketiden.
- Pass på at du ikke oversteker pitachipsene etter at parmesanen er tilsatt. Osten brenner seg fort og blir bitter, så følg godt med de siste minuttene i ovnen.
Serveringsforslag
- Server med oppskjærte agurkstaver og gulrotstaver ved siden av dipen.
- Legg til noen kalamataoliven i en skål ved siden av for de voksne.
- La pitachipsene avkjøle seg i et par minutter på brettet før du serverer dem sammen med den kremede fetaostdipen.
Oppbevaring
Pitachipsene holder seg sprø i 2–3 dager i en lufttett boks i romtemperatur. Fetaostdipen oppbevares i kjøleskap og er holdbar i opptil 4 dager.
Pitachipsene bør ikke fryses da de mister sprøheten. Fetaostdipen egner seg heller ikke til frysing fordi meieriproduktene kan skille seg ved tining.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne oppskriften gjøres glutenfri?
- Ja, du kan enkelt bruke glutenfrie pitabrød eller glutenfrie tortillas. Følg samme fremgangsmåte og pass på steketiden.
- Hvordan oppbevares pitachips og dip best?
- Oppbevar pitachipsene i en lufttett boks i romtemperatur. Fetaostdipen bør oppbevares i en tett beholder i kjøleskapet og holder seg i 3–4 dager.
- Hva gjør jeg hvis barna ikke liker hvitløk?
- For en helt mild versjon kan du sløyfe hvitløken i dipen og heller tilsette litt ekstra sitronsaft og mild rømme.
- Kan jeg lage fetaostdipen laktosefri?
- Ja, du kan trygt bruke en god laktosefri fetaost (eller salatost) og laktosefri gresk yoghurt eller rømme. Smaken og den kremede konsistensen blir akkurat den samme.
- Kan jeg forberede pitachips og dip dagen i forveien?
- Chipsene blir aller best og sprøest om du steker dem samme dag. Hvis du likevel vil forberede, kan du dele opp pitabrødene og mikse dipen klar i kjøleskapet dagen før. Pensle og stek chipsene rett før servering.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Sprø havrepanerte squashpinner med frisk rømmedipp
Sprø gresskarfrø- og maisboller med frisk bringebærdipp
Sprø ovnsbakte ostefingre med mild marinardip
Sprø bakte eplebiter med kremet kaneldipp
Sprø ostepinner av havre med frisk blåbærdip
Virale 2-Ingredient Bagels med Kaneleple og Kremost
Mild matpakkeboks med milde grovafler, fersk mais og ost
Sprø bakte nypoteter med augustbringebær og vaniljedipp
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis