Matbokser.no
Svinemørbrad i julepanne med epler og kremet einebærsaus – slik ser retten ut
Middag
Svin
Ovn
Hverdag
Familieklassiker

Svinemørbrad i julepanne med epler og kremet einebærsaus

Svinemørbrad stekt i pannekreppet form med tyttebær, norske epler og kremet einebærsaus gir herlig julestemning på en helt vanlig hverdag. Denne enkle ovnspannen er mild nok for barna og full av gode smaker som hele familien vil elske.

FacebookXPinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026

40 mintotalt4porsjonerEnkelvanskelighetsgrad363 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

  • Barna elsker ofte den milde sødmen fra eplene og tyttebærene i den kremede sausen.
  • Vil du ha enda dypere smak, kan du tilsette 2 skiver brunost i sausen mens den koker opp.
  • Svinemørbrad blir aller saftigst når den ikke overstekes, så følg med på steketiden.

Serveringsforslag

  • Server gjerne med en frisk grønn salat eller dampede sukkererter ved siden av.
  • Ekstra tyttebærsyltetøy på bordet er bestandig populært hos barna.

Oppbevaring

Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap i opptil 3 dager.

Eventuelle rester kan fryses i porsjonsformer. Tines i kjøleskap og varmes forsiktig opp i ovn eller kasserolle med en skvett ekstra fløte eller melk.

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg gjøre klar julepannen dagen i forveien?
Ja, du kan brunbrune svinekjøttet og kutte grønnsakene og eplene kvelden før. Oppbevar det tildekket i kjøleskapet og hell over sausen rett før pannen settes i ovnen.
Hvilket annet kjøtt kan jeg bruke enn svinemørbrad?
Svinekam eller svinekoteletter uten bein fungerer utmerket i denne retten. Du kan også bruke kyllingfilet for en magrere variant.
Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
Bytt ut hvetemelet i sausen med en glutenfri mjølblanding eller maisennajevning, og bruk glutenfri matfløte.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis

Har du laget denne?

Bli den første som vurderer denne oppskriften.

Kommentarer

0/500

Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.

Les mer

Enkel middag for travle hverdagerMiddag barn faktisk spiserRask middag på under 20 minutterHverdagsmiddag uten kveldsstressFlere oppskrifter til middagAlle oppskrifter

Flere retter du vil like

Spansk tortilla med nypoteter og pølserester

Spansk tortilla med nypoteter og pølserester

25 min 4 pors.
Bakt andebryst i juleform med potetmos, rødkål og norske epler

Bakt andebryst i juleform med potetmos, rødkål og norske epler

55 min 4 pors.
Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker

Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker

40 min 4 pors.
Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk

Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk

50 min 4 pors.
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade

Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade

30 min 4 pors.
Ovnsbakt kjøttpudding med rotgrønnsaker, gresskar og sopp

Ovnsbakt kjøttpudding med rotgrønnsaker, gresskar og sopp

55 min 4 pors.
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem

Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem

17 min 4 pors.
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter

Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter

20 min 4 pors.

Slipp å planlegge middagen selv

Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.

Prøv Matbokser gratis
Lag ukeplan gratis