Matbokser.no
Variert matpakke med kremet kalkunsalat, egg og ferske augustplommer – slik ser retten ut
Matpakke
Kalkun
Egg
Grønnsaksrik
Høyprotein

Variert matpakke med kremet kalkunsalat, egg og ferske augustplommer

En superrask og variert matpakke med kremet kalkunsalat på grovt brød, hardkokt egg, sprø sukkererter og søte norske plommer. Perfekt for hele familien!

FacebookXPinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 16. august 2026

15 mintotalt2porsjonerEnkelvanskelighetsgrad371 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

  • Kalkunsalaten kan også oppbevares i et lite glass og smøres på brødet rett før spising slik at brødet holder seg helt sprøtt.
  • Søte norske augustplommer gir en herlig friskhet som balanserer den kremede kalkunsalaten perfekt.
  • Bruk gjerne ferdigkokte egg fra kjøleskapet for å spare tid på morgenkvisten.

Serveringsforslag

  • Pakk i en bentoboks med egne rom for at grønnsakene skal holde seg sprø.
  • Legg ved en liten gaffel til kalkunsalaten dersom noen foretrekker å spise den separat.
  • Send med et kjøleelement i skolessekken på varme augustdager.
  • Anrett skiver av grovbrød i matpakken, enten ferdig smurt med kalkunsalaten eller med salaten i en liten, separat boks ved siden av.

Oppbevaring

Holdes kaldt i kjøleskap eller matboks med kjøleelement. Holdbar i 1–2 dager.

Egner seg ikke til frysing da grønnsaker, egg og brød endrer tekstur.

Ofte stilte spørsmål

Kan denne matpakken lages dagen før?
Ja, kalkunsalaten kan gjerne lages kvelden i forveien og oppbevares i en lufttett boks i kjøleskapet. Smør brødskivene på morgenen slik at brødet holder seg ferskt og sprøtt.
Hvordan holder matpakken seg frisk i skolessekken?
Sørg for å bruke kalde ingredienser rett fra kjøleskapet når du pakker bento-boksen. Et lite kjøleelement i matpakkeposen holder maten frisk og trygg frem til lunsj.
Kan jeg gjøre oppskriften glutenfri?
Bruk sertifisert glutenfritt brød. Sjekk også at majonesen og sennepen du bruker er helt glutenfrie.
Hva kan jeg erstatte kalkunpålegget med?
Kalkunpålegg kan enkelt byttes ut med kokeskinke, kyllingbryst eller kokte kikerter for en vegetarisk variant.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis

Har du laget denne?

Bli den første som vurderer denne oppskriften.

Kommentarer

0/500

Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.

Les mer

Enkel middag for travle hverdagerSlik lager du skolematpakker barna gleder seg tilMatpakke-ideer til barn som faktisk blir spistHverdagsmiddag uten kveldsstressFlere oppskrifter til matpakkeAlle oppskrifter

Flere retter du vil like

Mild matpakke med små laksekaker, sukkererter og norske plommer

Mild matpakke med små laksekaker, sukkererter og norske plommer

25 min 2 pors.
Mild matpakke med havre- og eplelapper, ost og blåbær

Mild matpakke med havre- og eplelapper, ost og blåbær

30 min 2 pors.
Mild matpakke med kyllingkjøttbollespyd, sukkererter og augustplommer

Mild matpakke med kyllingkjøttbollespyd, sukkererter og augustplommer

30 min 2 pors.
Mild pannekakerull-matpakke for kresne barn

Mild pannekakerull-matpakke for kresne barn

15 min 2 pors.
Fargerike Grovbrødlommer med Kalkun og Edamame

Fargerike Grovbrødlommer med Kalkun og Edamame

15 min 2 pors.
Milde skinkepletter med ferske bringebær og sukkererter

Milde skinkepletter med ferske bringebær og sukkererter

25 min 2 pors.
Saftige havrelapper med banan og cottage cheese

Saftige havrelapper med banan og cottage cheese

25 min 2 pors.
Mild matpakkeboks med kalkunboller, fersk mais og blåbær

Mild matpakkeboks med kalkunboller, fersk mais og blåbær

30 min 2 pors.

Slipp å planlegge middagen selv

Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.

Prøv Matbokser gratis
Lag ukeplan gratis