Variert matpakke med grove kalkunsandwicher, egg og augustplommer
En fargerik og næringsrik matpakke for hele familien med grove kalkunsandwicher, hardkokt egg, sprø sukkererter og søte, ferske augustplommer. Perfekt for å bruke opp restemat og fylle små bokser med varierte godbiter.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 16. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk middagsrester av kylling eller kalkun i steder for kjøpepålegg dersom du har det til overs.
- Dryss litt sitronsaft over plommebåtene hvis du vil forhindre at de blir mørke i snittflaten.
- Små bokser inni matpakken gjør måltidet mer spennende for barna å utforske.
Serveringsforslag
- Pakk maten i en bentoboks med ulike rom for å holde grønnsaker, frukt og brød adskilt.
- Legg ved et lite kjøleelement i matpakkeposen slik at pålegget og frukten holder seg helt fresh til lunsj.
Oppbevaring
Holdes i tett matboks i kjøleskap. Det holdbarheten er opptil 2 dager i kjøleskap.
Sandwichene og grønnsakene egner seg ikke til frysing, da de mister sprøheten. Egget bør også spises ferskt.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg gjøre klar matpakken dagen før?
- Ja, du kan gjøre klar sandwichene og koke egget kvelden før. Oppbevar alt i tette bokser i kjøleskapet slik at maten holder seg frisk og sprø.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Bruk glutenfritt brød og pass på at smøreosten du bruker er sertifisert glutenfri.
- Hva kan jeg erstatte egget med hvis barna ikke liker det?
- Ja, egg kan fint byttes ut med ekstra ostiterninger, nøtter (om skolen tillater det) eller ristede gresskarkjerner.
- Hvordan unngår jeg at brødet blir mykt?
- Pakk våte ingredienser som plommer og grønnsaker i egne små bokser eller rom i bentoboksen, så holder brødet seg fast og sprøtt.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Fargerike Grovbrødlommer med Kalkun og Edamame
Grove wrap-maki med kalkun og sprø augustgrønnsaker
Mild pannekakerull-matpakke for kresne barn
Mild matpakke med kyllingkjøttbollespyd, sukkererter og augustplommer
Mild matpakke med havre- og eplelapper, ost og blåbær
Sprø matpakkestubber med kalkun, eple og sukkererter
Saftige havrelapper med banan og cottage cheese
Mild matpakkeboks med kalkunboller, fersk mais og blåbær
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis