Variert matpakke med kalkunwraps, egg og augustepler

Slik gjør du

1. 1Smør et jevnt lag med krydderkremost utover de grove tortillaene.
2. 2Fordel fersk spinat og skiver av røkt kalkunpålegg utover lefsene, og rull dem stramt sammen.
3. 3Skjær rullene i ca. 2 cm tykke skiver slik at du får spisevennlige små wraps.
4. 4Skrell eller del de ferdig hardkokte eggene i to på tvers.
5. 5Kutt paprika i staver og eplene i båter. Skyl sukkerertene i kaldt vann.
6. 6Fordel kalkunwraps, egg, sukkererter, paprikastaver og eplebåter i matpakkeboksene. Legg solsikkekjerner i en egen liten boks eller strø over frukten.

Tips

• Drypp et par dråper sitronsaft over eplebåtene så beholder de den fine fargen uten å bli brune.
• Har du rester av kokte nypoteter fra middagen, kan disse gjerne legges ved som ekstra karbohydrater.

Serveringsforslag

• Server i en bentoboks eller matpakke med flere rom slik at grønnsakene og frukten holder seg sprø.
• Legg gjerne med et lite kjøleelement i skolessekken eller arbeidsvesken på varme dager.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg lage denne matpakken dagen før?

Ja, denne matpakken er ypperlig å gjøre klar kvelden i forveien. Oppbevar den tildekket i kjøleskapet slik at grønnsakene og fruktbåtene holder seg friske.

Kan matpakken fryses?

Ja, men for å holde wrapsene ekstra faste og sprø, anbefaler vi å smøre kremosten godt utover slik at den fungerer som en fuktsperre mot spinaten.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Du kan enkelt gjøre oppskriften glutenfri ved å bytte ut de grove tortillaene med glutenfrie wraps.