Julekjøttkakeform med mandelpotetlokk og eple
En saftig og smakfull julekjøttkakeform med mandelpotetlokk, julekrydder, epler og tyttebær. Dette er den perfekte, enkle hverdagsmiddagen i desember for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk sprøytepose eller lag fine mønstre med en gaffel i potetmosen for et ekstra festlig utseende.
- Tilsett gjerne litt finhakket løk eller gulrot sammen med kjøttdeigen for enda mer grønnsaker.
- Lag dobbel porsjon og frys ned én form ustekt til travle dager før jul.
Serveringsforslag
- Serveres varm med fersk dampet rosenkål eller gulrøtter ved siden av.
- Minst like god med ekstra rørte tyttebær på bordet.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap. Holdbar i 3–4 dager. Warmes opp i stekeovn eller mikrobølgeovn.
Formen kan fryses hel eller i porsjoner etter steking. Holdbar i fryseren i inntil 3 måneder. Tines i kjøleskap og varmes v/ 180 °C i ca. 20 minutter.
Ofte stilte spørsmål
- Kan julekjøttkakeformen lages dagen i forveien?
- Ja, formen kan monteres kvelden før og settes tildekket i kjøleskapet. Bakes da i ovnen i ca. 40–45 minutter.
- Kan denne retten fryses?
- Absolutt! Du kan fryse hele formen ferdig stekt, eller fryse ned rester i porsjonsformer. Tines i kjøleskap og varmes i ovnen.
- Hvilken kjøttdeig passer best?
- Du kan erstatte kjøttdeig av storfe med svinekjøttdeig eller kyre/kyllingkjøttdeig. Husk bare å justere steketiden slik at kjøttet blir gjennomstekt.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri eller melkefri?
- Bytt ut hvetemel i sausen med cornstarch (maizena) og pass på å bruke glutenfri buljong samt melkefrie alternativer til smør og melk i potetmosen.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Mild indisk kjøttbolleform med gyllent naan-brødlokk
Bakt andebryst i juleform med potetmos, rødkål og norske epler
Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Ovnsbakt kjøttpudding med rotgrønnsaker, gresskar og sopp
Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis