Kremet lakseform med eple, rosenkål og mandelpoteter
En smakfull og kremet lakseform med sprø rosenkål, saftige epler og delikat allehånde. Enkel hverdagsmiddag i desember som samler hele familien rundt middagsbordet.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Laksefileten kan byttes ut med ørretfilet for en like god smak.
- Dersom barna ikke er glade i rosenkål, kan du bytte ut deler av den med gulrot i skiver eller frosne erter.
- Bruk gjerne ferske, syrlige norske epler som Aromag eller Rubinstep for den beste balansen i sausen.
Serveringsforslag
- Serveres rykende varm rett fra formen.
- Dryss gjerne litt frisk dill eller gressløk over ved servering.
- Flott å servere med en skje tyttebærsyltetøy ved siden av for ekstra julesmak.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap i inntil 2 dager. Warmes forsiktig opp igjen i stekeovn eller mikrobølgeovn.
Kan fryses i opptil 1 måned. Tin i kjøleskap over natten og varm opp tildekket i ovnen på 170 grader til gjennomvarm.
Ofte stilte spørsmål
- Kan lakseformen lages på forhånd?
- Ja, du kan gjøre klar formen fram til steking tidligere på dagen. Sett den tildekket i kjøleskapet, og legg til 5 minutter ekstra i stekeovnen hvis den settes inn kald.
- Kan jeg bruke annen fisk enn laks?
- Ja, du kan bytte ut laks med rødspette, ørret eller sei. Tilpass steketiden noe dersom filetene er tynnere.
- Kan rettens rester fryses?
- Eventuelle rester kan fryses i en lufttett beholder i inntil 1 måned. Tin langsomt i kjøleskap og varm opp i stekeovn.
- Kan jeg bruke frossen rosenkål?
- Fersk rosenkål har best tekstur, men du kan bruke frossen rosenkål. Del dem i to etter at de er tinet litt, slik at de blir ordentlig møre.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Ovnsbakt laks med poteter, frisk råkost og mager gressløkdipp
Mild indisk kjøttbolleform med gyllent naan-brødlokk
Ovnsbakt kjøttpudding med rotgrønnsaker, gresskar og sopp
Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis