Magre kjøttkaker av okse med poteter, bakte rotgrønnsaker og laktosefri brun saus
Saftige og magre kjøttkaker av okse servert med kokte poteter, ovnsbakte rotgrønnsaker og en fyldig, laktosefri brun saus. En hverdagsfavoritt for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 17. oktober 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Tilsett gjerne en teskje rørte tyttebær eller et par dråper glutenfri soyasaus i sausen for ekstra dyp farge og smak.
- Du kan koke potetene med skallet på for å bevare mer næringsstoffer og spare tid.
- Rotgrønnsakene kan varieres etter sesong, for eksempel med pastinakk eller persillerot.
Serveringsforslag
- Server gjerne med rørte tyttebær for en klassisk frisk syrlighet.
- Et lite dryss finkuttet gressløk eller persille over potetene gir ekstra friskhet.
- Server med nykokte poteter og bakte rotgrønnsaker.
Oppbevaring
Oppbevares i tett beholder i kjøleskap i 3–4 dager. Varm grundig opp til rykende varm før servering.
Kjøttkakene og sausen kan fryses i tett boks i opptil 3 måneder. Tin langsomt i kjøleskap over natten og varm forsiktig opp i kasserolle.
Ofte stilte spørsmål
- Kan retten fryses?
- Ja, både kjøttkakene og sausen egner seg utmerket til frysing i inntil 3 måneder. Tin i kjøleskap før oppvarming.
- Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?
- Rester holder seg godt i en tett boks i kjøleskapet i 3–4 dager. Varm godt opp før servering.
- Er denne oppskriften helt glutenfri?
- Ja, oppskriften er naturlig glutenfri da den jevnes med maizena og bruker glutenfri buljong.
- Hvordan gjør jeg retten helt melkefri?
- Bruk melkefritt margarin i stedet for laktosefritt smør, så er retten 100 % melkefri.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Ovnsbakt laks med poteter, frisk råkost og mager gressløkdipp
Milde kyllingkjøttkaker med nypoteter, gulrot og revet eple
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis