Ovnsbakt pastaform med bønner og gulrot

Slik gjør du

1. 1Sett stekeovnen på 200 grader over- og undervarme. Kok fullkornspenne i lettsaltet vann i ca. 8 minutter (2 minutter mindre enn anvisningen på pakken), og sil av vannet.
2. 2Varm olje i en dyp stekepanne eller gryte på middels varme. Fres finhakket løk, hvitløk og revet gulrot i ca. 4–5 minutter til løken er blank og gulroten har myknet.
3. 3Rør inn hermetiske hakkede tomater, tørket oregano, salt og pepper. La sausen småkoke i 5 minutter slik at smakene setter seg.
4. 4Vend de skylte hvite bønnene og den kokte pastaen inn i tomatsausen til alt er godt blandet.
5. 5Hell blandingen over i en smurt ildfast form, og strø den revne hvitosten jevnt over toppen.
6. 6Stek midt i ovnen i ca. 15 minutter til osten er smeltet og gyllen. La stå i 5 minutter før servering.

Tips

• Bruk gjerne frossen grønnsaksblanding eller restegrønnsaker i sausen for å spare enda mer penger.
• Vil du ha ekstra smak i sausen kan du tilsette 1 teskje grønnsaksbuljongpulver.

Serveringsforslag

• Server med en frisk grønn salat ved siden av.
• Topp med fersk basilikum eller persille for ekstra smak.
• Et dryss grovmalt svart pepper passer godt for de voksne.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan formen gjøres klar på forhånd?

Ja, formen kan gjøres klar kvelden i forveien. Sett formen tildekket i kjøleskapet og stek den i 5-10 minutter ekstra hvis den settes kald inn i ovnen.

Kan formen fryses?

Ja, du kan fryse ned rester i en lufttett beholder. Tines i kjøleskap og varmes opp igjen i stekeovn eller mikrobølgeovn.

Hvordan gjør jeg retten glutenfri?

Bruk glutenfri pasta i stedet for vanlig pasta for å få en helt glutenfri rett.

Kan jeg bruke andre bønner?

Du kan fint erstatte hvite bønner med linser, kikerter eller kidneybønner dersom du har det stående i tørrvarehylla.