Pannestekte storfekjøttkaker med smørstekt kål, sopp og tyttebær
Saftige kjøttkaker av storfe med smørstekt kål, aroma sopp og friske tyttebær. En næringsrik og smakfull hverdagsmiddag med lite karbohydrater.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 16. oktober 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- La kjøttkakene hvile et par minutter før servering for å bevare den saftige konsistensen.
- Bruk gjerne frosne tyttebær dersom ferske ikke er i sesong; de tiner raskt i den varme kålblandingen.
Serveringsforslag
- Server storfekjøttkakene varme over den smørstekte kål- og soppblandingen, topp med friske tyttebær.
- Passer godt sammen med en frisk grønn salat ved siden av.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap. Holdbar i 3–4 dager. Varmes opp i stekepanne eller mikrobølgeovn.
Kjøttkakene og kålblandingen kan fryses i porsjonsbeholdere i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskap og varmes opp før servering.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne retten fryses?
- Ja, kjøttkakene og kålblandingen kan fryses i opptil 3 måneder. Tin over natten i kjøleskap og varm opp i panne eller stekeovn.
- Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?
- Oppbevares i en lufttett boks i kjøleskapet i opptil 3–4 dager. Varm godt gjennom før servering.
- Hvilket fett bør jeg bruke til steking?
- Du kan bruke vanlig smør hvis du tåler melk, eller en god olivenolje/rapsolje for en helt melkefri og vegansk fettkilde.
- Kan jeg bruke frosne tyttebær?
- Frosne tyttebær fungerer utmerket. Du kan tin dem lett på kjøkkenbenken før de vendes inn i kålblandingen.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Klassisk storfelapskaus
Laks med ris og brokkoli
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig
Milde kyllingkjøttkaker med nypoteter, gulrot og revet eple
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis