Nordmenn kaster rundt 40 kilo spiselig mat per person i året. Mesteparten er ikke mat som ble glemt bakerst i kjøleskapet, men råvarer som ble kjøpt uten en plan for hvordan hele pakken skulle brukes. Det er også derfor svinn er lettere å kutte enn folk tror.
Ukeplanen kobler middagene slik at hele pakken blir brukt opp.
Legg inn hva du har, så planlegges uka rundt det du allerede eier.
Mindre svinn er den raskeste måten å kutte matbudsjettet uten å spise dårligere.
Én fast dag der planen bruker opp det som er igjen.
Mengder tilpasset husstanden gir mindre overproduksjon.
Mat som kastes står for en betydelig del av husholdningens utslipp.
Skann kjøleskapet eller legg inn råvarene manuelt.
Middagene settes opp slik at det som haster brukes først.
Handlelisten trekker fra det du allerede har hjemme.
Brød, grønnsaker, meieriprodukter og middagsrester utgjør brorparten av svinnet i norske hjem. Fellesnevneren er at de kjøpes i pakninger større enn én rett trenger.
Å planlegge hele uka samlet er det enkeltgrepet som kutter mest, fordi det gjør at samme råvare brukes i flere retter. Deretter kommer riktige porsjoner, og å ha en fast dag der rester spises opp.
«Best før» er en kvalitetsangivelse, ikke en utløpsdato. Lukt og smak avgjør – det gjelder både melk, yoghurt og de fleste tørrvarer.
Wok, suppe, gryte, pizza, pai og frittata tar imot nesten hva som helst. Legger du inn matlageret i Matbokser, foreslås disse rettene automatisk de dagene kjøleskapet trenger å tømmes.
La ukeplanen koble middagene, så brukes råvarene opp av seg selv.
Gratis å komme i gang. Ingen binding.