restemat

Restemat: middag av det du allerede har

Norske husholdninger kaster i snitt store mengder spiselig mat hvert år, og det meste er varer som ble kjøpt inn med gode intensjoner. Restemat handler ikke om å spise dårligere – det handler om å planlegge middagen ut fra det som faktisk står i kjøleskapet.

Matbokser.no viser restemat med ukeplan og ferdig handleliste på mobil
Ukeplan og handleliste slik det ser ut i Matbokser.no

Dette får du

  • Mindre kastes

    Planen tar utgangspunkt i det du har, ikke i en oppskrift som krever nye innkjøp.

  • Lavere matbudsjett

    Hver rest som blir til et måltid, er et måltid du slipper å handle inn.

  • Skann kjøleskapet

    Ta bilde av kjøleskapet eller skapet, så gjenkjennes råvarene automatisk.

  • Raske restemiddager

    De fleste restemiddager er klare på 15–25 minutter.

  • Bare det som mangler

    Handlelisten viser kun de få tingene du faktisk må kjøpe i tillegg.

  • Trygg bruk av rester

    Forslagene tar hensyn til hvor lenge råvarene har stått og hvordan de bør varmes.

Slik løser Matbokser.no det

  1. 1

    Legg inn restene

    Skriv inn hva du har, eller ta et bilde av kjøleskapet.

  2. 2

    Få middagsforslag

    AI-en foreslår middager som bruker opp mest mulig av det du allerede har.

  3. 3

    Handle bare hullene

    Handlelisten inneholder kun det som mangler for å fullføre måltidet.

Fem formater som tar imot nesten alt

De fleste rester passer inn i et av disse fem formatene. Da trenger du ikke lete etter en oppskrift som treffer akkurat det du har.

  • Fried rice eller stekte nudler med grønnsaksrester
  • Frittata eller omelett med ost, grønnsaker og potet
  • Suppe av rotgrønnsaker, kraft og litt fløte
  • Pai eller pizza med det som ligger i kjøleskapet
  • Bowl med korn, rester av protein og en god dressing

Slik holder du oversikt over restene

Bruk én hylle i kjøleskapet til «må brukes først», og sett datoen på boksene. Da forsvinner ikke restene bak melkekartongen til de må kastes.

I matlageret i Matbokser kan du registrere hva du har hjemme, slik at ukeplanen bruker det opp før du handler nytt.

Rester som lønner seg å lage med vilje

Noen middager er verdt å lage større porsjon av, fordi restene blir bedre dagen etter: gryteretter, kjøttsaus, ris, bakte rotgrønnsaker og kokt kylling. Planlegger du disse i starten av uka, gir de mat til både lunsj og en ekstra middag.

Ofte stilte spørsmål

Nyttig videre

Bruk opp maten før du handler mer

Legg inn det du har i kjøleskapet, og få middager som tømmer restene i stedet for å fylle søpla.

Gratis å komme i gang. Ingen binding.