Hva gjør en middag sunn i praksis?
Et godt utgangspunkt er en tallerken der omtrent halvparten er grønnsaker, en fjerdedel er protein og en fjerdedel er fullkorn eller poteter. Det er enklere å styre etter enn kalorier, og det fungerer for både barn og voksne.
Resten handler om uka som helhet: fisk et par ganger, litt mindre rødt kjøtt, mer belgfrukter og mindre ferdigmat med høyt saltinnhold.
