Hva en god ukemeny bør inneholde
En ukemeny som holder gjennom hele uka har variasjon i råvarer, riktig fordeling av tidsbruk og en handleliste som stemmer. Legger du de tidkrevende middagene til dager med trening og henting, blir planen forlatt allerede tirsdag.
Derfor bygges ukemenyen her rundt faktisk tilgjengelig tid: raske hverdagsmiddager på de travleste dagene, og mer omfattende matlaging der det er rom for det.
- To til tre middager under 20 minutter
- Én fiskemiddag og gjerne én vegetarmiddag
- Råvarer som går igjen i flere middager for mindre svinn
- Rester som kan brukes til lunsj dagen etter
