Mai er våren på tallerkenen: norsk asparges, rabarbra og de første friske urtene. Og så er det 17. mai – med pølser, is og frokostbord.
Av Matbokser-redaksjonen · Redaksjonelt gjennomgått innhold
Billigst, ferskest og best på smak akkurat nå. Trykk på en råvare for å søke i oppskriftene.
Norsk asparges har kort sesong – grønn asparges trenger bare 3–4 minutter i pannen.
Rabarbra er syrlig og billig – perfekt til kompott, grøt og som følge til fet fisk.
Merkedager i mai: 17. mai, Konfirmasjon
Fra oppskriftsbiblioteket vårt, merket med måneden og sortert etter sesongtreff og kvalitet.
Matpakke30 min2 pors.
Matpakke25 min2 pors.
Matpakke35 min4 pors.
Matpakke30 min4 pors.
Lunsj30 min4 pors.
Matpakke15 min2 pors.
Snacks18 min4 pors.
Lunsj25 min2 pors.
Lunsj20 min4 pors.
Lunsj20 min4 pors.
Lunsj15 min4 pors.
Lunsj18 min4 pors.
Norsk asparges har bare noen uker på seg – kjøp den fersk og stek den raskt i smør. Rabarbra er billig og gir syrlig kontrast til fet fisk og som kompott til frokosten.
Mai er også konfirmasjons- og 17. mai-måned. Frokostbord, koldtbord og enkle retter som kan lages dagen før er nyttige å ha i ukeplanen.
La én middag bygge på asparges mens den finnes, og lag rabarbrakompott i helgen til frokost hele uken.
Norsk asparges, rabarbra og de første friske urtene. Rotgrønnsakene går ut av sesong.
Knekk av den treaktige enden, stek 3–4 minutter i smør eller kok kort. Server med egg, parmesan eller til fisk.
Frokostbord med rundstykker og eggerøre, pølser og is til barna, og en rask middag som kan stå klar. Ukeplanen kan sette opp helgen for deg.