Matbudsjett: slik kutter du matutgiftene med 1500 kroner i måneden

Mat er en av de største utgiftene i et norsk husholdningsbudsjett, og også en av de enkleste å påvirke. Du trenger ikke å spise dårligere for å bruke mindre. Du trenger en plan.

Start med å finne ditt reelle forbruk

Gå gjennom de siste fire ukene med bankutskrift og legg sammen alt som er mat, inkludert kiosk, kantine og takeaway. De fleste blir overrasket. Dette tallet er utgangspunktet ditt.

12 grep som virker

Planlegg før du handler

• Lag ukesmeny og handleliste før du går i butikken
• Handle sjeldnere: én stor handel i uken slår tre små
• Aldri handle sulten, det er den dyreste tilstanden i norsk dagligvare

Velg smartere i butikken

• Sammenlign kilopris, ikke pakkepris
• Kjøp hele kyllingen i stedet for filet
• Bytt ut noe kjøtt med linser, bønner eller egg to dager i uken
• Frosne grønnsaker er ofte billigere, holder lenger og er like næringsrike

Bruk opp det du har

• Ha en fast «restedag» i uken
• Frys ned porsjoner i stedet for å kaste
• Lag suppe, wok eller pizza av det som ligger igjen i grønnsaksskuffen

Regnestykket: hvor mye kan du spare?

En familie på fire som kaster 15 prosent av maten og handler uten plan, bruker fort 2000 kroner mer i måneden enn nødvendig. Ved å planlegge middagene, halvere matsvinnet og bytte to kjøttmiddager i uken mot rimeligere alternativer, er 1500 kroner i måneden et helt realistisk mål.

Sett et ukesbudsjett du faktisk klarer

Del månedsbudsjettet på fire og legg inn litt slingringsmonn. Et budsjett som er for stramt, ryker i uke to. Et budsjett med 10 prosent buffer overlever.

Sparing handler ikke om å nekte seg noe. Det handler om å slutte å kaste penger i søpla.

La ukeplanen holde budsjettet for deg

I Matbokser legger du inn ukebudsjettet ditt, og AI-en lager middager som holder seg innenfor. Du ser estimert kostnad for hver middag og for hele uken, og handlelisten er allerede sortert. Da blir budsjettet noe du følger uten å tenke på det.