Oppskrifter til hele hverdagen
Hver oppskrift går gjennom kvalitetskontrollen vår: riktige mengder, logisk fremgangsmåte, realistisk tid og næringsinnhold per porsjon.
Norske råvarer på topp: bringebær, blåbær, fersk mais, gresskar, rotgrønnsaker, kål, makrell, sopp. Se hele september-kalenderen
Halloween om 20 dager – vi løfter fram passende retter automatisk.
48 oppskrifter
Matpakke
Fargerik matpakke med makrellkaker, nypoteter og bringebær
Passer nåEn næringsrik og fargerik matpakke for hele familien med grove rugbrødskiver, kalde potetskiver og saftige fiskekaker, utmerket for å bruke opp middagsrester. Serveres med sprø sukkererter, friske norske bringebær og knasende gresskarkjerner i egne små bokser.
Fargerike fiskekakespyd med mild avokadodipp
Passer nåLage en morsom, næringsrik og barnevennlig matpakke med små, saftige fiskekaker spikret på fargerike trepinner eller servitørspyd med milde grønnsaker. Serveres med en mild og god avokadodipp, kokte eggeskyer og ferske bær. Perfekt for små fingre som liker å spise selv i barnehagen eller på skolen!
Saftige laksekaker med søtpotet i grove minipita
Passer nåSøtpotet gir fiskekakene en myk tekstur og litt sødme som balanserer laksen fint. Stek dem på middels varme slik at de blir gyllene uten at de tørker ut i midten, og fyll dem i pitaene rett før avreise.
Mild matpakke med mini-fiskekaker, nypoteter og gulrotstaver
Mild og barnevennlig matpakke med saftige mini-fiskekaker, milde nypotetbåter og sprø gulrotstaver serveres separat for kresne mager. Perfekt å lage på forhånd og god å spise kald.
Middag
Sprøstekte melkefrie fiskekaker med eple- og gulrotråkost og gressløkrømme
Passer nåSprøstekte melkefrie fiskekaker serveres med lun råkostsalat med raspet norske epler og gulerøtter, kokte amandinepoteter og melkefri gressløkrømme.
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Passer nåSprøstekte fiskekaker får et skikkelig løft når den milde råkosten balanseres med syrlig, melkefri remulade. Ved å raspe eplet rett før servering unngår du at råkosten blir mørk og tørr på tallerkenen.
Stekte fiskekaker med kremet potet- og kålrotstuing
Passer nåKlassiske norske fiskekaker serveres her med en smakfull, kremet stuing av potet, kålrot og gulrot. En varmende og tradisjonsrik middagsfavoritt som hele familien vil elske på kalde vinterdager.
Fiskekaker med kokte poteter, epleråkost og rømme
Passer nåSprøstekte og saftige fiskekaker serveres med nykokte poteter, en frisk råkost av norske epler og gulrot, samt en god klatt rømme.
Klassisk plukkfisk med steinbit, kålrot og rotgrønnsaker
Passer nåTradisjonelle norske fiskekaker av steinbit servert i en fyldig, tradisjonell plukkfisk-gryte med poteter, kålrot og gulrøtter. En varmende og næringsrik middag for hele familien i vinterhalvåret.
Kremet linsesuppe med sprøstekte fiskekaker og epleråkost
Passer nåKremet suppe av søte rotgrønnsaker og linser, serveres med sprøstekte panerte fiskekaker og frisk epleråkost.
Glutenfri pasta med fiskekaker og mild tomatsaus
Passer nåNår hverdagen krever en middag som går unna, reddes kvelden av fiskekaker i mild tomatsaus. Ved å la glutenfrie fiskekaker trekke et par minutter i sausen, blir de saftige samtidig som de gir en god og mild smak til spagettien.
Klassiske fiskekaker med stuede gulrøtter og poteter
Passer nåNøkkelen til en skikkelig gulrotstuing ligger i å la hvitsaus-basen småkoke litt før du vender inn de møre gulrotskivene, slik at melsmaken forsvinner helt. Sammen med et hint av revet muskat og sprøstekte fiskekaker har du en lynrask middag som redder travle tirsdager.
Fiskekaker med fullkornspasta og råkost
Passer nåSprøstekte fiskekaker gir en herlig tekstur mot mør fullkornspasta og saftig gulrot. Middagen står på bordet på 20 minutter, og trikset er å steke fiskekakene i litt smør på middels varme så de blir varme helt inn uten å brenne seg.
Kremet fiskekakesuppe med rotgrønnsaker
Passer nåSøt purre og møre gulrøtter kokes møre før fløten og terninger av saftige fiskekaker vendes inn rett før servering. Suppen tyknes naturlig av stivelsen fra potetene og er reddende enkel på dager hvor middagen må på bordet på en halvtime.
Fiskepita med sjømatkaker og frisk kålsalat
Passer nåFerske reker i farsen gir fiskekakene en mild sødme og en fastere tekstur. Med sprø sommerkål og varme pitabrød har du en middag som føles fersk, selv om den er klar på et kvarter.
Kremet melkefri vegetarpasta med sprø veganske fiskekaker og fersk mais
Kremet og mild vegetarpasta med sprøstekte panerte fiskekaker (eller veganske fiskekaker), sukkererter og fersk mais. Helt fri for melk.
Tradisjonelle glutenfrie fiskekaker med poteter, råkost og rømme
Nystekte fiskekaker får en sprø skorpe i rikelig med meierismør, mens den finrevne råkosten med gult eple gir frisk syre til de møre mandelpotetene. En tradisjonsrik hverdagsmiddag du rasker sammen på halvtimen.
Pannestekte melkefrie fiskekaker med mild karri, fullkornsris og frisk gulrotråkost
Næringsrike og melkefrie fiskekaker pannestekt med smakfull curry, servert med luftig fullkornsris og en frisk raåkostsalat med sitron.
Kremet pastapanne med fiskekaker og tomat
En rask og smakfull hverdagsmiddag med pasta, fiskekaker og en fyldig tomatsaus avrundet med kremfløte. Toppet med revet ost for en nydelig avslutning.
Fiskekaker med stekte poteter og råkost
Sprøstekte potetterninger gjør at denne klassikeren føles mer som et skikkelig måltid enn bare et raskt nødalternativ. Hemmeligheten ligger i å la råkosten beholde sin naturlige sødme fra revet gulrot, mens kesamen gir et friskere løft enn den tunge remuladen.
Fiskekaker med kokte poteter, gulrøtter og rømme
Dette er en av de raskeste middagene du kan lage når potetvannet først koker. Hemmeligheten ligger i å la fiskekakene få ligge lenge nok i stekepannen til at de får en gyllen, sprø stekeskorpe som står fint mot den kalde rømmen.
Pannestekte fiskekaker med lun råkost, sprø potetbåter og sitronrømme
Saftige pannestekte fiskekaker serveres med en lun råkost av hodekål og gulrot, sprø potetbåter og en frisk sitronrømme med gressløk. En perfekt og rask hverdagsmiddag for hele familien.
Fiskekaker i kremet sitronsaus med luftig potetmos
Den friske sitronsausen skjærer perfekt gjennom den fyldige potetmosen og gjør vanlige kjøpefiskekaker betydelig mer spennende. Koker du potetterningene i usaltet vann først, får mosen en luftigere konsistens uten å bli seig.
Stekte fiskekaker i mild kokos- og karrisaus med ris
Fiskekaker får nytt liv når de brunes lett og trekker i en varm, gul karrisaus. Gulrotskiver og brokkoli gir god tyggemotstand mot den milde kokosmelken, og jasminrisen suger til seg hver eneste dråpe.
Mild pasta med fiskekaker, erter og revet gulrot
Fiskekaker i terninger får en lett stekeskorpe før de vendes inn i fløtesausen sammen med søte erter. Ved å rive gulroten fint smelter den nesten helt inn og gir sausen en mild, naturlig sødme. Middagen står klar på bordet i samme øyeblikk som pastaen er ferdigkokt.
Pasta med fiskekaker i mild tomatsaus
Skjær fiskekakene i terninger og la dem trekke i tomatsausen de siste minuttene, så blir de saftige uten å sprekke. Spinaten faller sammen på sekunder og gir fin farge mot maisen. En rykende fersk hverdagsrett som står på bordet på under ti minutter enn det tar å koke pastaen.
Klassiske fiskekaker med poteter, gulrøtter og hvit saus
Klassiske norske fiskekaker servert med møre poteter, smørdampede gulrøtter og en kremet, hjemmelaget hvit saus. En tradisjonsrik, rask og familievennlig hverdagsmiddag.
Klassiske melkefrie fiskekaker med poteter, gulrøtter og hvit saus
Sliter du med at den melkefrie hvite sausen blir tynn eller smaker for søtt? Med usøtet havremelk og litt reven muskat får du en fyldig saus som sitter perfekt på potetene, helt uten meieriprodukter. Tradisjonell hverdagsfisk på 20 minutter.
Fiskekaker med stuede gulrøtter og poteter
Nøkkelen til en skikkelig gulrotstuing ligger i å la hvetemelet frese ut i smøret før melken vispes inn, og å dekke pannekronen med ferskrevet muskat. Det gir en kremet kontrast til stekte, sprø fiskekaker.
Fullkornspasta med fiskekaker i tomatsaus
Fiskekaker blir overraskende saftige når de får trekke noen minutter i tomatsausen i stedet for å stekes tørre i pannen. Med hvitløk og fullkornspasta får du en mettende hverdagsmiddag på bordet på under ti minutter.
Klassiske fiskekaker med tilbehør
Klassiske fiskekaker servert med kokte poteter, råkost av gulrot og en kremet hvit saus. En tradisjonsrik og lynrask hverdagsmiddag hele familien setter pris på.
Gullbrune fiskekaker med ovnsstekte potetbåter, fersk mais og sitronrømme
Saftige, proteinrike grove fiskekaker serveres med stekte potetbåter, dampet fersk mais og sukkererter, samt en frisk rømmedressing med sitron og gressløk.
Raske Fiskekaker med Couscous, Sukkererter og Raspet Gulrot
Klassiske, saftige fiskekaker varmes raskt og serveres med dampede sukkererter, raspet gulrot og fullkorns-couscous. Serveres oppdelt i skåler så barna kan velge selv.
Fiskekaker med nypoteter, smørstekt fersk mais og mormors råkost
Gode, tradisjonelle fiskekaker serveres med kokte nypoteter, sprø råkost og fersk, smørstekt mais for en barnevennlig og proteinrik skolestartmiddag.
Sprø fiskekaker i airfryer med nypotetmos og sukkererter
Saftige og sprø fiskekaker tilberedt i airfryer, serveres med fløyelsmyk nypotetmos og søte, smørstekte sukkererter. En lynrask, sunn og barnevennlig hverdagsmiddag for hele familien.
Gratinert fiskeform med nypoteter og sesongens rotgrønnsaker
Tynne skiver av nypotet og søt kålrot baker seg møre i en mild hvit saus under et gyllent ostelokk. Fiskekakene skjæres i terninger slik at de trekker til seg sausen uten å bli tørre. En ukomplisert form som gjør det enkelt å bruke opp sesongens beste rotfrukter.
Raske stekte fiskekaker med nypoteter, eple og revet gulrot
Klassiske melkefrie fiskekaker stekt med litt rapsolje, servert med ferdigkokte nypoteter, sprø eplebåter og raspede gulrøtter hver for seg.
Stekte fiskekaker med knuste nypoteter, laktosefri rømme og eplesalat
Fiskekaker varmes i panne og serveres med knuste nypoteter, laktosefri rømme og raspet eple.
Fiskekaker med mai- og gulrotstuing og nypoteter
Saftige fiskekaker med kremet stuing av fersk norsk mais og gulrøtter, servert med kokte nypoteter og en klatt rømme.
Klassiske fiskekaker med hvit saus, nypoteter og gulrøtter
Saftige tradisjonelle fiskekaker med fyldig hvit saus, nypoteter og smørstekte gulrøtter. Serveres med en frisk rømmecladd.
Sprøstekte fiskekaker med nypoteter og mild karrisaus
Sprøstekte fiskekaker med gylne nypoteter, en mild og barnevennlig karrisaus og sprø sukkererter. En enkel og velsmakende hverdagsmiddag for hele familien.
Fiskekaker i kremet hvit saus med nypoteter og sukkererter
Klassiske fiskekaker får nytt liv når de trekkes varme i en mild hvit saus med et hint av muskat. Med knasende sukkererter og melne nypoteter ved siden av har du en middag som er ferdig på tiden det tar å koke potetene.
Kremet rotgrønnsaksgryte med saftige fiskekaker
Saftige fiskekaker av torsk og sei i en smakfull, kremet rotgrønnsaksgryte med poteter, gulrøtter og kålrot. En skikkelig varmende middagsklassiker som faller i smak hos både store og små på kalde dager.
Stekt ris med fiskekaker, egg, fersk mais og sukkererter
Smakfull og fargerik stekt ris med laktosefrie fiskekaker, fersk mais, sprø sukkererter og egg. En rask, næringsrik og barnevennlig hverdagsmiddag for hele familien.
Kremet pannesaus med fiskekaker, fersk mais og nypoteter
Sprøstekte fiskekaker får nytt liv i en fløtemild pannesaus med søte maiskjerner og knasende sukkererter. Med kokte nypoteter til har du en rykende varm og saftig hverdagsmiddag klar på en god halvtime.
Melkefrie fiskekaker i mild tomatsaus med nypoteter
Saftige melkefrie fiskekaker i en mild og smakfull tomatsaus med gulrøtter og løk, serveres med møre nypoteter. En rask, sunn og familievennlig hverdagsmiddag.
Seifiskekaker og reker i mild karrysaus med eple og sukkererter
Kombinasjonen av sprø sukkererter, syrlige epleterninger og saftige fiskekaker gjør dette til en skikkelig hverdagsredning. Karrysausen rundes av med fløte slik at kryddersmaken blir mild og lun. Pass bare på å tilsette rekene helt til slutt – da holder de seg perfekt møre.
Lunsj
Vil du se alt på én liste? Alle oppskrifter A–Å