Dashboard
Kvalitetssikret av Matbokser

Oppskrifter til hele hverdagen

Hver oppskrift går gjennom kvalitetskontrollen vår: riktige mengder, logisk fremgangsmåte, realistisk tid og næringsinnhold per porsjon.

Skolestart nå· 77 oppskrifter passer akkurat nå

Norske råvarer på topp: jordbær, bringebær, blåbær, nypoteter, fersk mais, sukkererter, rotgrønnsaker, makrell.

90 oppskrifter

Lunsj

Saftige havrelapper med banan og cottage cheese – illustrasjonsbilde

Saftige havrelapper med banan og cottage cheese

Skolestart

Saftige havrelapper fylt med mild cottage cheese og most banan. De serveres kalde med frisk frukt og er en næringsrik favoritt i matpakken for barn i alderen 4 til 8 år.

25 min 2 porsjoner
vegetar
fiberrik
lite_sukker
rask
Fargerike pannekakeruller med kalkun og grønnsaker – illustrasjonsbilde

Fargerike pannekakeruller med kalkun og grønnsaker

Skolestart

Saftige pannekakeruller fylt med gjennomstekt kalkunpølse, mild kremost og knasende grønnsakstaver. En fargerik, variasjonsrik og barnevennlig lunsj som passer perfekt i matboksen.

30 min 2 porsjoner
stekepanne
bakverk
kylling
barnevennlig
Saftige matpakkemuffins med skinke, ost og grønnsaker – illustrasjonsbilde

Saftige matpakkemuffins med skinke, ost og grønnsaker

Skolestart

Fargerike og mettende matpakkemuffins fylt med skinke, brokkoli, revet gulrot og mild hvitost. De er superenkle å lage, perfekt til lunsj for både store og små, og holder seg saftige i flere dager.

33 min 4 porsjoner
ovn
bakverk
svin
hoyprotein
Fargerike spinatruller med kremost og kalkun – illustrasjonsbilde

Fargerike spinatruller med kremost og kalkun

Skolestart

Fargesprakende pannekaker med spinat, fylt med mild kremost, kalkunpålegg og friske grønnsaker. En spennende, næringsrik og barnevennlig lunsj som er super enkel å ta med i matboksen.

13 min 4 porsjoner
stekepanne
kylling
hoyprotein
barnevennlig
Saftige matpakkevafler med ost og skinke – illustrasjonsbilde

Saftige matpakkevafler med ost og skinke

Skolestart

Nydelige og saftige matpakkevaffel med ost, mild skinke og spennende grønnsaker. Perfekt lunsj for både store og små som enkelt kan pakkes i matboksen.

30 min 4 porsjoner
matpakkevennlig
barnevennlig
familieklassiker
hverdag
Kremet laksepasta med friske erter og vårløk – illustrasjonsbilde

Kremet laksepasta med friske erter og vårløk

Skolestart

Kremet laksepasta med friske erter og vårløk er en mild, rask og næringsrik lunsjrett som hele familien vil elske. Den smaker like godt varm som kald i matboksen.

20 min 4 porsjoner
pasta
fisk
barnevennlig
meal_prep
Saftige søtpotet- og gulrotlapper – illustrasjonsbilde

Saftige søtpotet- og gulrotlapper

Skolestart

Søtpotet- og gulrotlapper er saftige, milde og fargerike lapper som passer perfekt for både store og små. De lages enkelt i en stekepanne og smaker nydelig med litt kremost eller mild hvitost.

16 min 4 porsjoner
stekepanne
vegetar
barnevennlig
meal_prep
Grovbaguette med kremet eggesalat, sprøtt eple og skinke – illustrasjonsbilde

Grovbaguette med kremet eggesalat, sprøtt eple og skinke

Skolestart

Saftige grovbaguetter fylt med mild eggesalat, sprø eplebiter og skinke. En perfekt lunsj for hele familien som er rask å lage og ideell for matpakken.

42 min 4 porsjoner
ovn
svin
barnevennlig
meal_prep
Mettende risfrittata med fersk mais og nypoteter – illustrasjonsbilde

Mettende risfrittata med fersk mais og nypoteter

Skolestart

Bruk middagsrester av kokt ris og stekte grønnsaker i denne saftige risfrittataen. Med augustfriske nypoteter, fersk mais og ost blir dette en lynrask og mettende lunsj for hele familien.

18 min 4 porsjoner
lag_dagen_for
restemat
rask
en_panne
Kremet pasta med laks og erter – illustrasjonsbilde

Kremet pasta med laks og erter

Skolestart

Kremet pasta med laks og erter er en rask og familievennlig lunsjrett som lages på under 20 minutter. Mild snøfrisk og søte erter gir nydelig smak som fenger både store og små.

20 min 4 porsjoner
pasta
fisk
hverdag
barnevennlig
Kremet laksepasta med fersk mais og restelaks – illustrasjonsbilde

Kremet laksepasta med fersk mais og restelaks

Skolestart

Kremet og god laksepasta laget på under et kvarter med rester av kokt eller stekt laks og søt fersk augustmais. Perfekt og mettende gjenbrukslunsj for hele familien.

15 min 4 porsjoner
fisk
pasta
rask
restemat
Saftige minikjøttkaker med søtpotet på spyd – illustrasjonsbilde

Saftige minikjøttkaker med søtpotet på spyd

Skolestart

Disse saftige og mildt krydrede minikjøttkakene med søtpotet serveres på fargerike trepinner med agurk, ost og sesamfrø. En gøy, variert og næringsrik lunsj som er perfekt for barn i alderen 4–8 år.

30 min 4 porsjoner
kylling
barnevennlig
matpakkevennlig
hverdag
Næringsrike havre- og grønnsakslapper – illustrasjonsbilde

Næringsrike havre- og grønnsakslapper

Skolestart

Saftige havre- og grønnsakslapper er den perfekte lunsjen for hele familien. De er enkle å lage, fulle av gode næringsstoffer og smaker utmerket både varme og kalde.

25 min 4 porsjoner
stekepanne
vegetar
barnevennlig
pris_under_40
Rask pannerestepai med nypoteter, fersk mais og sprøtt bacon – illustrasjonsbilde

Rask pannerestepai med nypoteter, fersk mais og sprøtt bacon

Skolestart

Mettende og rask restepai laget direkte i stekepannen med kokte nypoteter, fersk augustmais og spennende krydderskinke. Perfekt for å bruke opp rester til hele familien.

25 min 4 porsjoner
lag_dagen_for
matpakkevennlig
familieklassiker
barnevennlig
Saftig havrebrytbrød med ost og skinke – illustrasjonsbilde

Saftig havrebrytbrød med ost og skinke

Skolestart

Disse saftige havrebrytbrødene med cottage cheese, ost og skinke er utrolig enkle å lage og perfekt for hele familien. De krever ingen heving og er superferske til lunsj eller i matpakken.

30 min 4 porsjoner
ovn
svin
barnevennlig
frysevennlig
Fargerike matpakkespyd med milde kalkunkjøttboller, pasta og ost – illustrasjonsbilde

Fargerike matpakkespyd med milde kalkunkjøttboller, pasta og ost

Skolestart

Saftige mini-kjøttboller av mild kalkun serveres på spyd med fullkornspasta, fargerike tennissmå tomater, agurkterninger og mild cheddar. Dette er en morsom, variert og barnevennlig lunsj som er perfekt til matpakken.

30 min 2 porsjoner
matpakkevennlig
barnevennlig
smaabarn
tenaringsfavoritt
Fargerike sushi-wraps med egg og sprø grønnsaker – illustrasjonsbilde

Fargerike sushi-wraps med egg og sprø grønnsaker

Skolestart

Fargerike sushi-wraps rullet med mild kremost, avokado, paprikastrimler og tamagoyaki (japansk omelett). En spennende, variert og barnevennlig lunsj som er perfekt i matpakken.

30 min 2 porsjoner
vegetar
barnevennlig
matpakkevennlig
hverdag
Kremet laksegrateng med pasta og brokkoli – illustrasjonsbilde

Kremet laksegrateng med pasta og brokkoli

Skolestart

Kremet laksegrateng med fullkornspasta, fargerik brokkoli og mild purre, toppet med et gyllent ostelokk. En næringsrik og barnevennlig rett som enkelt kan forberedes på forhånd.

30 min 4 porsjoner
ovn
kylling
barnevennlig
frysevennlig
Fargerike eggemuffins med sprø grønnsakstaver – illustrasjonsbilde

Fargerike eggemuffins med sprø grønnsakstaver

Skolestart

Fargerike og saftige mini-omelettmuffins fylt med sprø paprikabiter, søt mais og smelting av ost. Disse porsjonsvennlige godbitene serveres sammen med knasende grønnsakstaver og grovt brød, og er en spennende og variert lunsj som barna elsker.

30 min 2 porsjoner
ovn
vegetar
fiberrik
gronnsaksrik
Proteinrik lunsjsalat med lammesteik, norske plommer og pisket fetaost – illustrasjonsbilde

Proteinrik lunsjsalat med lammesteik, norske plommer og pisket fetaost

Skolestart

Fargerik og mettende lunsjsalat med krydret lammesteik i tynne skiver, saftige norske plommer og luftig pisket fetaost. En næringsrik og proteinrik måltidsopplevelse perfekt for travle hverdager.

20 min 2 porsjoner
svin
egg
glutenfri
fiberrik
Saftige kalkunmuffins med gulrot og frisk eplesalat – illustrasjonsbilde

Saftige kalkunmuffins med gulrot og frisk eplesalat

Skolestart

Møre og smakfulle kalkunmuffins med finrevne gulrøtter og havregryn, serveres med en frisk og sprø eple- og sellerisalat. En perfekt lunsj for hele familien som er like god varm som kald i matpakken.

35 min 4 porsjoner
ovn
kylling
hoyprotein
meal_prep
Lunsjskål med varmrøkt blåkveite, kantareller og norske plommer – illustrasjonsbilde

Lunsjskål med varmrøkt blåkveite, kantareller og norske plommer

Skolestart

Mettende og frisk lunsjskål med varmrøkt blåkveite, stekte kantareller, søte norske plommer og kremet kesam. Rask å tilberede og perfekt balansert med over 30 gram protein per porsjon.

22 min 2 porsjoner
fisk
meksikansk
matpakkevennlig
glutenfri
Saftige rislapper med norsk eple og blåbær – illustrasjonsbilde

Saftige rislapper med norsk eple og blåbær

Skolestart

Lag deilige, spennende rislapper av kald kokt middagsris og sesongens søte norske epler. Denne raske lunsjen er perfekt for hele familien og gir nytt liv til middagsrestene.

20 min 4 porsjoner
lavkarbo
vegetar
rask
barnevennlig
Milde havrelapper med kalkun og sprø grønnsaker – illustrasjonsbilde

Milde havrelapper med kalkun og sprø grønnsaker

Skolestart

Søte, luftige havrelapper servert med mild kremost, kalkunpålegg og friske grønnsaker i biter. En variert, morsom og næringsrik lunsj som er perfekt for barn i alderen 4–8 år.

20 min 2 porsjoner
matpakkevennlig
barnevennlig
smaabarn
tenaringsfavoritt
Sprø matpakkeruller med skinke, kremost og grønnsaker – illustrasjonsbilde

Sprø matpakkeruller med skinke, kremost og grønnsaker

Skolestart

Fargerike og mettende wraps fylt med mild krydderkremost, sprø råkost og kokt skinke. De rulles enkelt sammen, skjæres i biter og er perfekte for matpakken.

15 min 4 porsjoner
wrap
svin
gronnsaksrik
fiberrik
Lunsjskål med varmrøkt sei, norske plommer og cottage cheese – illustrasjonsbilde

Lunsjskål med varmrøkt sei, norske plommer og cottage cheese

Skolestart

En frisk og proteinrik lunsjskål med varmrøkt sei, søte norske augustplommer og kremet cottage cheese. Retten er enkel å tilberede, gir god metthetsfølelse og inneholder under 500 kcal per porsjon.

22 min 2 porsjoner
fisk
glutenfri
lite_sukker
rask
Quesadilla med kjøttdeig og ost – illustrasjonsbilde

Quesadilla med kjøttdeig og ost

Skolestart

Saftige quesadillas med mildt krydret kjøttdeig, søtmais og smeltet ost. Denne enkle lunsjen passer perfekt for hele familien og kan pakkes i matpakken.

18 min 4 porsjoner
stekepanne
storfe
wrap
hoyprotein
Grove matpakkewraps med ost, skinke og sprø agurk – illustrasjonsbilde

Grove matpakkewraps med ost, skinke og sprø agurk

Skolestart

Saftige grove matpakkewraps med kremost, kokt skinke og frisk agurk. En superrask og barnevennlig lunsj hele familien vil elske.

10 min 4 porsjoner
wrap
barnevennlig
meal_prep
rask
Sprø empanadas med kylling, søtpotet og ost – vegansk – illustrasjonsbilde

Sprø empanadas med kylling, søtpotet og ost – vegansk

Skolestart

Sprø og smakfulle veganske empanadas fylt med møre kikerter, søtpotet, mais og smeltet vegansk ost. Perfekt som en mettende og barnevennlig lunsj eller i matpakken. Enkle å lage og supergode både varme og kalde.

30 min 4 porsjoner
ovn
kylling
barnevennlig
frysevennlig
Pannestekt kveite med fersk augustmais og estragondressing – illustrasjonsbilde

Pannestekt kveite med fersk augustmais og estragondressing

Skolestart

Mettende og saftig lunsjtallerken med pannestekt kveite, fersk norsk mais, sprø sukkererter og en lett estragondressing. Perfekt for voksne som ønsker et næringsrikt måltid under 500 kcal med rikelig med protein.

22 min 2 porsjoner
stekepanne
fisk
hoyprotein
glutenfri
Saftige matpakkemuffins med egg, skinke og ost – illustrasjonsbilde

Saftige matpakkemuffins med egg, skinke og ost

Skolestart

Fargerike og mettende matpakke-muffins fylt med egg, skinke, paprika og mild ost. Disse er superenkle å lage og perfekte å ha klare i kjøleskapet for hele familien.

25 min 4 porsjoner
ovn
kylling
svin
barnevennlig
Kremet laksepasta med erter – illustrasjonsbilde

Kremet laksepasta med erter

Skolestart

En smakfull og mild lakseform med fullkornspasta, sprø erter og kremet ostesaus. Denne enkle retten lages raskt og passer perfekt til lunsj for både store og små.

20 min 4 porsjoner
fisk
pasta
barnevennlig
rask
Ovnsbakte moussaka-wraps for hele familien – illustrasjonsbilde

Ovnsbakte moussaka-wraps for hele familien

Skolestart

Ovnsbakte moussaka-wraps er en smakfull og familievennlig lunsjrett inspirert av middelhavskjøkkenet. Fylt med saftig kjøttdeig, mild squash, cottage cheese og smeltet ost blir dette en garantert favoritt rundt bordet.

30 min 4 porsjoner
ovn
storfe
hoyprotein
gronnsaksrik
Fargerike lunsjspyd med kalkunboller, ost og grønnsaker – illustrasjonsbilde

Fargerike lunsjspyd med kalkunboller, ost og grønnsaker

Skolestart

Friske og fargerike matpakkespyd med milde kalkunboller, ost, fullkornsbrød og sprø grønnsaker. En superenkel og variert lunsj som barna elsker å spise fra pinnen.

20 min 2 porsjoner
kylling
barnevennlig
matpakkevennlig
hoyprotein
Kremet pastasalat med skinke og fersk mais – illustrasjonsbilde

Kremet pastasalat med skinke og fersk mais

Skolestart

Kremet pastasalat med skinke og fersk mais er den ultimate lunsjen for hele familien. Retten lages raskt på restemateriale fra middagen og passer perfekt i matpakken.

20 min 4 porsjoner
rask
restemat
barnevennlig
pasta
Fylt kyllingpita med fersk mais og sukkererter – illustrasjonsbilde

Fylt kyllingpita med fersk mais og sukkererter

Skolestart

Fylt kyllingpita er den perfekte måten å bruke opp rester av kylling på. Med fersk augustmais, sprø sukkererter og en mild karridressing får hele familien en rask, mettende og smakfull lunsj.

20 min 4 porsjoner
lag_dagen_for
restemat
rask
barnevennlig
Mettende restewrap med sprø fisk, eple og sukkererter – illustrasjonsbilde

Mettende restewrap med sprø fisk, eple og sukkererter

Skolestart

Rask og mettende restewrap fylt med panert fiskepinnemiddagsrester, sprø sukkererter og friske terninger av norsk augusteple. Den perfekte lunsjen for hele familien som tryller gårsdagens fiskemiddag om til et smakfullt måltid.

20 min 4 porsjoner
lag_dagen_for
matpakkevennlig
wrap
rask
Saftige grove pizzasnurrer med ost og skinke – illustrasjonsbilde

Saftige grove pizzasnurrer med ost og skinke

Skolestart

Saftige grove pizzasnurrer fylt med mild tomatsaus, kokt skinke og smeltet ost. Perfekt som en næringsrik og barnevennlig lunsj for hele familien, enten hjemme eller i matpakken.

40 min 4 porsjoner
ovn
svin
barnevennlig
frysevennlig
Sprø rispannekake med fersk mais, sukkererter og ost – illustrasjonsbilde

Sprø rispannekake med fersk mais, sukkererter og ost

Skolestart

Kremet og god lunsjpannekake stekt i pannen med ferdigkokt ris, søt fersk mais, egg og smeltet ost. Perfekt til bruk av middagsrester og klar på et kvarter!

20 min 4 porsjoner
lag_dagen_for
matpakkevennlig
meksikansk
hverdag
Saftige lunsjkaker av restemakrell og rotgrønnsaker – illustrasjonsbilde

Saftige lunsjkaker av restemakrell og rotgrønnsaker

Skolestart

Mettende lunsjkaker laget av restemakrell og bakte rotgrønnsaker fra middagen. En rask, smakfull og næringsrik måte å bruke opp rester på for hele familien.

20 min 4 porsjoner
lite_sukker
norsk
svin
rask
Kremet byggrynsgrateng med kylling og brokkoli – illustrasjonsbilde

Kremet byggrynsgrateng med kylling og brokkoli

Skolestart

Kremet byggrynsgrateng med saftig kyllingfilet, mild brokkoli og et sprøtt ostelokk er den perfekte lunsjen for hele familien. Retten er enkel å tilberede, næringsrik og holder deg mett lenge.

30 min 4 porsjoner
ovn
kylling
hoyprotein
fiberrik
Sprø empanadas med kylling, søtpotet og ost – høyprotein – illustrasjonsbilde

Sprø empanadas med kylling, søtpotet og ost – høyprotein

Skolestart

Sprø og smakfulle empanadas fylt med proteinrik kyllingkjøttdeig, søtpotet, mais og smeltet ost. Disse godbitene er superenkle å lage og passer perfekt både til helgelunsj, middag og i matpakken.

35 min 4 porsjoner
ovn
kylling
hoyprotein
barnevennlig
Mettende pastawraps med kremost, fersk mais og sukkererter – illustrasjonsbilde

Mettende pastawraps med kremost, fersk mais og sukkererter

Skolestart

Mettende wrapruller fylt med rester av kokt pasta, kremet kremost, sprø sukkererter og søt fersk mais. En perfekt og lynrask lunsj for hele familien som berger restematen.

20 min 4 porsjoner
lett_middag
hverdag
rask
restemat
Empanadas med storfekjøtt, bønner og cheddar – illustrasjonsbilde

Empanadas med storfekjøtt, bønner og cheddar

Skolestart

Saftige empanadas fylt med krydret storfekjøttdeig, paprika, sorte bønner og smeltet cheddar. Innbakt i sprø paideig er disse perfekte til matpakke og lunsj.

40 min 4 porsjoner
ovn
kylling
barnevennlig
frysevennlig
Sprø empanadas med kylling, søtpotet og ost – under 20 minutter – illustrasjonsbilde

Sprø empanadas med kylling, søtpotet og ost – under 20 minutter

Skolestart

Sprø, fylte empanadas med mildt krydret kylling, søtpotet og smeltet ost er perfekt for hele familien. Disse innbakte paiene er superenkle å lage, metter godt og passer fantastisk til lunsj eller i matpakken.

25 min 4 porsjoner
ovn
kylling
barnevennlig
frysevennlig
Sprø empanadas med kylling, søtpotet og ost – lavkarbo – illustrasjonsbilde

Sprø empanadas med kylling, søtpotet og ost – lavkarbo

Skolestart

Sprø, fylte empanadas med milde krydder, kylling, sellerirot og smeltet hvitost. Perfekt til lunsj, matpakke og hele familien.

30 min 4 porsjoner
ovn
kylling
hoyprotein
barnevennlig
Sprø empanadas med kylling, søtpotet og ost – melkefri – illustrasjonsbilde

Sprø empanadas med kylling, søtpotet og ost – melkefri

Skolestart

Sprø, fylte empanadas med mildt krydret kylling, søtpotet og smeltet melkefri ost er perfekt for hele familien. Disse innbakte paiene er enkle å lage, metter godt og passer like bra til helgelunsj som i matpakken.

30 min 4 porsjoner
ovn
kylling
barnevennlig
frysevennlig
Fylte grove pitabrød med saftig kalkun og friske grønnsaker – illustrasjonsbilde

Fylte grove pitabrød med saftig kalkun og friske grønnsaker

Skolestart

Fylte grove pitabrød med krydret kalkunkjøttdeig, sprø grønnsaker og en mild rømmedressing er en perfekt lunsj for hele familien. Retten er enkel å tilberede, mettende og ideell både til varme lunsjer og i matpakken.

25 min 4 porsjoner
stekepanne
ovn
kylling
hoyprotein