Oppskrifter til hele hverdagen
Hver oppskrift går gjennom kvalitetskontrollen vår: riktige mengder, logisk fremgangsmåte, realistisk tid og næringsinnhold per porsjon.
Norske råvarer på topp: bringebær, blåbær, fersk mais, gresskar, rotgrønnsaker, kål, makrell, sopp. Se hele september-kalenderen
Halloween om 20 dager – vi løfter fram passende retter automatisk.
452 oppskrifter
Snacks
Friske plommeskåler med vaniljekvarg og sprø havrecrunch
Passer nåLunkne, smørristede havregryn med kanel møter kald vaniljekvarg og syrlige norske plommer. En rask hverdagsdessert eller kveldsmat som balanserer det myke, sprø og friske på ti minutter.
Sprø eplestaver med kremet peanøtt- og kaneldipp
Passer nåFriske norske augustepler skåret i sprø staver, servert med en kremet og proteinrik dipp av cottage cheese, peanøttsmør og kanel. En rask, naturlig søt og sunn hverdagssnack for hele familien.
Varme epleskiver med kanel og sprø havrecrunch
Passer nåLunkne epleskiver smurt med mild kremost og toppet med nyristet, honningglasert havrecrunch gir den perfekte balansen mellom varmt, kaldt, mykt og sprøtt. En lynrask hverdagsrett når du vil ha noe godt til ettermiddagskaffen.
Sprø epleskiver med kanel og kremet vaniljedip
Passer nåKontrasten mellom syrlige, sprø epleskiver og en fløyelsmyk dip av kremost og vaniljekvarg gjør dette til et kjapt avbrekk i hverdagen. Med litt kanel og ristede gresskarkjerner på toppen får du både varme kryddertoner og god knekk i hver munnfull.
Friske frukt- og grønnsaksspyd med kremet tahinidipp
Passer nåSøte plommer og sprø agurk på spyd gjør grønnsakspausen litt gøyere å spise midt i hverdagsrushet. Tahinidippen kan kjennes litt bitter i seg selv, men sammen med den syrlige sitronen og sødmen fra sukkerertene balanseres smaken perfekt.
Proteinrike Energikuler med Peanøtt og Kokos
Passer nåSuperenkle og nydelige energikuler med peanøttsmør, havregryn og kokos. Disse krever ingen koking eller steking, og passer perfekt som rask påfyll i hverdagen eller før trening.
Lunsj
Fylte resterundstykker med egg, sopp og ost
Passer nåFyll uthulte rundstykker fra i går med egg, sprøstekt sopp og ost for en superrask og mettende restelunsj. Perfekt for hele familien på travle hverdager i august.
Lynrask Cottage Cheese-skål
Passer nåLynrask Cottage Cheese-skål er et proteinrikt, friskt og næringsrikt måltid som lages på under fem minutter. Med saftige bær, sprø valnøtter og kanel er dette en perfekt og enkel løsning i en hektisk hverdag.
Sprø pannesmørbrød med kantareller, fersk mais og ost
Passer nåFyll tomme pitabrød eller brødrester med sesongens kantareller, fersk mais og smeltet ost for en rask og god restelunsj. Perfekt for hele familien på travle hverdager.
Kremet laksegrateng med pasta og brokkoli
Passer nåLaks og brokkoli holdes saftige under et dekke av smeltet ost og urtekremost. Ved å forkoke pastaen akkurat knapt mør, trekker den til seg fløtesausen i ovnen uten å bli dvask. En gyllen hverdagsform som gjør seg nesten selv.
Mettende kyllingsalat for hele familien
Passer nåLunkne kyllingterninger, sprøstekt bacon og knasende sprø krutonger gjør dette til en salat man faktiske blir mett av. Rømmedressingen binder det hele sammen, og salaten gjør seg like godt til en rask hverdagsmiddag som i matpakken.
Kremet laksepasta med erter
Passer nåNår hverdagen krever en middag på under 20 minutter, rører du sammen denne sausen mens pastaen koker. Kremosten smelter inn i melken og gjemmer seg i skruene, mens erter og terninger av laks trekker seg akkurat ferdige i varmen.
Sprø laksepinner i pitabrød med friske grønnsaker
Passer nåTørre frosne fisjepinner kan ikke måles med fersk laks panert i knasende pankomel. Pakket inn i varme grove pitabrød med sprø gulrot og en enkel sitron- og rømmedressing, blir dette en lynrask hverdagslunsj.
Frokost
Proteinrik havregrøt med egg og lune kanelplommer
Passer nåEn varm, kremet og rask hverdagsfrokost for hele familien uten brød. Havregrøten kokes med egg og melk for ekstra proteiner, og toppas med lune plommer i kanel og sprø hasselnøtter.
Fylte frokostbagels med kremost, kalkun og egg
Passer nåSprø skorpe mot myk kremost og skivede egg gjør disse bagelene til en redning på hektiske hverdagsmorgener. Smør kremosten helt ut til kanten for å beskytte brødet mot saften fra tomatene hvis du skal ta dem med i matpakken.
Matpakke
Middag
Indiske kalkunspyd med kremet blomkål- og linsedahl
Passer nåSaftige kalkunterninger i spisskummen- og garam masala-marinade møter en fyldig dahl der blomkålen kokes akkurat mør nok til å gi god tyggemotstand. En varmerik hverdagsmiddag som er klar på en halvtime.
Mager Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig
Passer nåEn rask og mettende hverdagsmiddag der du får den velkjente tacosmaken uten at det blir tungt. Ved å bruke mager kesam i stedet for rømme og fullkornsris i bunnen, holder du energien oppe hele kvelden uten at kvernet kjøtt blir tørt.
Raske svinekoteletter med norske epler og flømyk kålrotmos
Passer nåEn lynrask og smakfull hverdagsmiddag for hele familien som gir julestemning i en fei. Saftig svinekotelett i terninger stekes sammen med søte norske epler, sprø sukkererter og serveres med fyldig kålrotmos.
Ovnsbakte kalkunkjøttboller med eple og rotgrønnsaker
Passer nåLaget i én langpanne med saftige kalkunkjøttboller, sødmefulle norske epler og bakte rotgrønnsaker. En utrolig enkel og smakfull hverdagsmiddag med herlige juletoner hele familien vil elske.
Mild tandoori-dal med kyllingkjøttkaker og norske plommer
Passer nåMilde tandooribakte kjøttkaker av kylling serveres over en kremet indisk dal med røde linser, kokosmelk og søte norske augustplommer. En perfekt og barnevennlig hverdagsmiddag for hele familien som lages på under tre kvarter.
Tacokjøttkaker av storfe med eple- og kålsalat
Passer nåSaftige tacokrydrede kjøttkaker av storfe serveres sammen med en frisk eple- og kålsalat samt søte ovnsbakte gulrøtter. En enkel og smakfull hverdagsmiddag for hele familien.
Ovnsbakt seifilet med sitron, hvitløkssmør og smørstekt kål
Passer nåSaftig ovnsbakt seifilet med hvitløk, smør, sitron og fersk dill. Serveres med smørstekt kål og bakte rotgrønnsaker for en sunn, smakfull og enkel hverdagsmiddag.
Sunnere Viral Ramen Carbonara med Skinke og Sopp
Passer nåPrøv den populære TikTok-trenden «Ramen Carbonara» i en sunnere og mer familievennlig utgave. Med mager skinke, edamamebønner, lettmelk og parmesan får du en kremet og smaksrik hverdagsmiddag på under 25 minutter.
Mild thailandsk kokoskarri med uer og eggnudler
Passer nåEn kjempegod og mild thailandsk nudelrett med saftig uerfilet, kremet kokosmelk og sprø norske sukkererter. Perfekt hverdagsmiddag for hele familien som lages på under halvtimen.
Kremet gnocchiform med hvite bønner, fersk mais og ost
Passer nåSøt augustmais og myk gnocchi møter en fyldig tomatsaus forsterket med cottage cheese. Gratengen stekes til mozzarellaen bobler i kantene og gir god varme på travle hverdager.
Kjøttkaker i mild soppsaus med sesongens rotgrønnsaker
Passer nåMøre kjøttkaker av storfekjøtt deilig servert i en fyldig, mild soppsaus med kokte norske rotgrønnsaker. En saftig, melkefri og barnevennlig hverdagsmiddag for hele familien.
Kremet pasta med rotgrønnsaker og sprøtt bacon
Passer nåNår søte rotgrønnsaker freses i baconfettet og vendes inn i en tykk hvitsaus med revet ost, får du en herlig hverdagsmiddag. Dryss sukkerertene i helt til slutt slik at de beholder det sprø bittet.
Klassisk pasta bolognese med kyllingkjøttdeig og gratinert ost
Passer nåKyllingkjøttdeig er magrere enn storfe og blir fort tørr om den steikes for lenge. Trikset her er å la tomatsausen med finrevet gulrot og paprika putre godt sammen før du vender inn kjøttet mot slutten for en saftig, ostegratinert hverdagsmiddag.
Mør kyllinggryte i slow cooker med norske rotgrønnsaker
Passer nåMør kyllinggryte i slow cooker er en saftig og smaksrik hverdagsmiddag for hele familien. Kyllingoverlår syder langsomt sammen med sesongens rotgrønnsaker, eple og sopp i en kremet saus.
Mild indisk dal med svinekjøtt og norske plommer
Passer nåEn mild og kremet indisk dal med saftige svinekoteletter i terninger, søte norske plommer og crunchy sukkererter. Perfekt og næringsrik hverdagsmiddag for hele familien som lages på 35 minutter.
Stekt ris med norske rotgrønnsaker og fersk mais
Passer nåFersk søtmais som skrapes rett fra kolben gir en helt annen sprøhet enn hermetisk variant. Sammen med møre terninger av persillerot og lettstekt egg blir dette en rustikk og mettende hverdagsmiddag.
Gresk marinert kyllinglårfilet med fersk tsatsiki og epleråkost
Passer nåSaftige kyllinglårfileter stekt i greskkrydret marinade, servert med en fyldig, krisp råkost av sesongens norske epler og rotgrønnsaker, samt en frisk tsatsiki. En fantastisk hverdagsmiddag for hele familien full av greske smaker og sprøe grønnsaker.
Barnevennlige Vegetarwraps med Bønner og Mais
Passer nåFriske og milde vegetarwraps fylt med proteinrike svarte bønner, søt mais, crunchy paprika og kremet ost. En superrask og barnevennlig hverdagsmiddag hele familien vil elske.
Mild indisk linsekarri (Dal) med gulrot og kokosmelk
Passer nåKremet og mild indisk dal lages på røde linser, kokosmelk og søte norske gulerøtter. En smakfull, barnevennlig og næringsrik hverdagsmiddag for hele familien.
Mild indisk tikka masala-dal med ferske sukkererter
Passer nåMild indisk tikka masala-dal lages med proteinrike linser, avstemt tikka-krydderblanding og ferske, søte sukkererter. En kremet, barnevennlig og næringsrik hverdagsmiddag for hele familien som er klar på 40 minutter.
Fiskeform med hyse og bakte rotgrønnsaker
Passer nåEn smakfull og varmende ovnsform med hyse, møre rotgrønnsaker og potetmoslokk. Hele familien vil elske denne fyldige hverdagsmiddagen.
Ovnsbakt laks med edamamebønner, grønnsaker og kesamdressing
Passer nåSprøstekt laks blir lett tørr om den står for lenge, men her baker den seg saftig i ovnen mens potetene koker. Edamamebønnene gir et herlig tygg mot den kremet dilldressingen av kesam, og gjør dette til en ryddig og lettvint hverdagsmiddag.
Mild Tex-Mex Kylling- og Bønnepanne med Fullkornsris
Passer nåEn saftig og familievennlig Tex-Mex-panne med kyllingkjøttdeig, svarte bønner, søt mais og fargerik paprika. Serveres med næringsrik fullkornsris for en rask, smakfull og balansert hverdagsmiddag.
Melkefri og glutenfri fiskegrateng med torsk og erter
Passer nåTradisjonell norsk fiskegrateng i melke- og glutenfri versjon med saftig torsk, glutenfri makaroni, søte erter og gulrøtter. En sunn, næringsrik og familievennlig hverdagsmiddag.
Lynrask familielapskaus med storfe
Passer nåEn sunn, mættende og lynrask lapskaus med storfekjøttdeig, poteter, gulrøtter og kålrabi. En perfekt og smaksrik hverdagsmiddag for hele familien.
Kremet kyllingpanne med pasta og grønnsaker
Passer nåNår pastaen koker direkte i kyllingbuljongen frigjøres stivelse som gjør sausen naturlig fyldig uten meljevning. Brokkolien og gulrøttene beholder spensten dersom de legges i mot slutten, mens fløten og osten samler alt til én kremet hverdagsrett.
Meksikansk tacopanne med søtpotet, svarte bønner og sprø tortilla
Passer nåFargerik og smakfull vegetarisk mexicansk panneskjold med svarte bønner, søtpotet, sprø tortilla og mais. En mettende og saftig hverdagsmiddag som lages raskt i én stor stekepanne.
Kremet kyllingsuppe med pasta og grønnsaker
Passer nåTrikset med denne suppen er å koke pastaen rett i buljongen, slik at stivelsen tykner sausen naturlig. Sammen med litt fløte og smørstekte grønnsaker får du en rund og varmende hverdagsmiddag på litt over halvtimen.
Klassiske biffkaker med stelt løk, kokte poteter og rømme
Passer nåTrikset for saftige biffkaker er høy varme i starten, slik at du får en ordentlig stekeskorpe før kjøttet ettersteker på lavere varme. Med myk, karamellisert løk og kald seterrømme blir dette en skikkelig staselig hverdagsmiddag på en halvtime.
Mild vegetarisk tacogryte med linser, bønner og ris
Passer nåDette er en rask redningsplanke på travle hverdager når du vil bruke opp grønnsaksrester fra kjøleskapet. Røde linser og sorte bønner trekker til seg tacokrydderet lynhurtig, mens teen med syrlig soyayoghurt bryter opp den tette konsistensen.
Fullkornspasta med kylling-Bolognese
Passer nåKyllingkjøttdeig blir lett tørr om den stekes for hardt, men når den får småkoke i en fyldig tomatsaus med finrevet gulrot, blir resultatet saftig og smaksrikt. Fullkornspasta gir god tyggemotstand og holder deg mett gjennom en travel hverdagskveld.
Mettende tomatsuppe med svinekjøttdeig og røde linser
Passer nåRøde linser og kjøttdeig gir en fyldig tomatsuppe som holder deg mett mye lenger enn posvariantene. Med sprø, ristede brødterninger på toppen får du den rette kontrasten til den myke suppebasen. Klar på under halvtimen når hverdagen er hektisk.
Vil du se alt på én liste? Alle oppskrifter A–Å