Dashboard
Kvalitetssikret av Matbokser

Oppskrifter til hele hverdagen

Hver oppskrift går gjennom kvalitetskontrollen vår: riktige mengder, logisk fremgangsmåte, realistisk tid og næringsinnhold per porsjon.

Halloween nå

Norske råvarer på topp: gresskar, rotgrønnsaker, kål, sopp, norske epler. Se hele oktober-kalenderen

Jul om 38 dager – vi løfter fram passende retter automatisk.

44 oppskrifter

Matpakke

Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter – slik ser retten ut

Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter

Saftige skinkemuffins med en mild smak av egg og melk er enkle å gripe for små hender. Rør deigen raskt sammen uten å overmikse, så beholder de sin luftige konsistens selv når de spises kalde i matpakketiden.

25 min 2 porsjoner Enkel
bakverk
svin
egg
nottefri
Milde wrapsruller med fersk mais og bringebær – slik ser retten ut

Milde wrapsruller med fersk mais og bringebær

Grove tortillas smurt med myk kremost og mild hvitost gir en rull som holder seg saftig uten å bli soggy i matboksen. Sammen med sprø, kokte maiskorn og friske bringebær får barna en fargerik lunsj med ulike teksturer.

15 min 2 porsjoner Enkel
wrap
vegetar
barnevennlig
matpakkevennlig
Mild matpakke med milde kjøttkaker, agurkstenger og ferske bringebær – slik ser retten ut

Mild matpakke med milde kjøttkaker, agurkstenger og ferske bringebær

Denne fargerike og barnevennlige matpakken kombinerer milde, saftige moussaka-inspirerte kjøttkaker med sprø agurkstenger og søte, ferske augustbringebær. Komponentene holdes atskilt slik at kresne barn lett kan spise favorittene sine i sitt eget tempo.

25 min 2 porsjoner Enkel
matpakkevennlig
barnevennlig
smaabarn
kresenvennlig
Fargerik matpakke med makrellkaker, nypoteter og bringebær – slik ser retten ut

Fargerik matpakke med makrellkaker, nypoteter og bringebær

En næringsrik og fargerik matpakke for hele familien med grove rugbrødskiver, kalde potetskiver og saftige fiskekaker, utmerket for å bruke opp middagsrester. Serveres med sprø sukkererter, friske norske bringebær og knasende gresskarkjerner i egne små bokser.

15 min 4 porsjoner Enkel
fisk
restemat
norsk
sommer
Fargerik matpakke med røkt laks, humus og friske augustbær – slik ser retten ut

Fargerik matpakke med røkt laks, humus og friske augustbær

Rask og næringsrik matpakke for hele familien med grovbrød, røkt laks, kremost, sprø grønnsaker og humus. Perfekt til skolestart og arbeidsdager i august med ferske norske bringebær.

15 min 2 porsjoner Enkel
fisk
ingen_koking
matpakkevennlig
barnevennlig
Små wraps med avokado og paprika – slik ser retten ut

Små wraps med avokado og paprika

Friske og enkle små wraps fylt med kremet avokado og sprø rød paprika, servert med søte bringebær. En utrolig rask og lett vegetarmiddag som lages på 10 minutter.

10 min 1 porsjoner Enkel
wrap
vegetar
rask
ekspress
Milde skinkepletter med ferske bringebær og sukkererter – slik ser retten ut

Milde skinkepletter med ferske bringebær og sukkererter

Små, saftige pannekakepletter stekt med terninger av kokt skinke gir en god og salt munnfull i matboksen. Sammen med knasende sukkererter og ferske bringebær får barna en god balanse mellom salt, søtt og sprøtt.

25 min 2 porsjoner Enkel
matpakkevennlig
barnevennlig
kresenvennlig
lag_dagen_for
Mild matpakkeboks med pannekakemuffins, bringebær og ost – slik ser retten ut

Mild matpakkeboks med pannekakemuffins, bringebær og ost

Fargerik og barnevennlig matpakkeboks med milde pannekakemuffins, sprø sukkererter og friske bringebær. Perfekt for kresne barn da alle ingredienser holdes adskilt.

25 min 2 porsjoner Enkel
egg
vegetar
nottefri
barnevennlig
Fargerik familie-matpakke med grovblingser, egg og augustbringebær – slik ser retten ut

Fargerik familie-matpakke med grovblingser, egg og augustbringebær

Sett farge på skoledagen og arbeidsdagen med denne herlige matpakken fylt med smakfulle grovblingser med kremost og røkt kalkun, smilende egg, sprø sukkererter og friske augustbringebær. En perfekt sammensatt lunsjboks som holder hele familien god og mett.

20 min 4 porsjoner Enkel
brodmat
egg
kalkun
matpakkevennlig
Variert bento-matpakke med roastbiff, nypoteter og augustbringebær – slik ser retten ut

Variert bento-matpakke med roastbiff, nypoteter og augustbringebær

En fargerik bento-matpakke for hele familien som er perfekt til å bruke opp rester fra søndagssteiken. Deilige roastbiffskiver på grovbrød kombineres med kalde nypoteter, friske augustbringebær og sprø grønnsaker.

15 min 2 porsjoner Enkel
storfe
restemat
matpakkevennlig
hverdag
Variert matpakke med rugsnitter, omelett og augustbringebær – slik ser retten ut

Variert matpakke med rugsnitter, omelett og augustbringebær

Fargerik og variert matpakke med fylte rugsnitter, kald omelett fra restemiddagen og friske norske augustbringebær. Perfekt for matbokser med små rom for hele familien.

15 min 4 porsjoner Enkel
matpakkevennlig
restemat
egg
norsk
Variert bento-matpakke med ostesnurrer, nypoteter og augustbringebær – slik ser retten ut

Variert bento-matpakke med ostesnurrer, nypoteter og augustbringebær

En fargerik og variert bento-matpakke for hele familien med saftige ostesnurrer, kalde nypoteter, kokt egg og friske augustbringebær. Perfekt til matpakken og enkel å forberede på kun 15 minutter.

15 min 2 porsjoner Enkel
egg
vegetar
fiberrik
gronnsaksrik
Variert matpakke med krepsehaler, nypoteter og friske augustbær – slik ser retten ut

Variert matpakke med krepsehaler, nypoteter og friske augustbær

En fargerik og variert matpakke for hele familien som setter fart på lunsjen! Matpakken kombinerer grovt brytningsbrød fylt med kremet karrisalat og krepsehaler, sammen med kalde nypoteter, sprø sukkererter og ferske augustbringebær i egne små bokser.

15 min 2 porsjoner Enkel
matpakkevennlig
sjomat
rask
ekspress
Fargerik matpakke med roastbiffwrap, nypoteter og augustbær – slik ser retten ut

Fargerik matpakke med roastbiffwrap, nypoteter og augustbær

Fristende og fargerik matpakke med kremet roastbiff- og eggesalat rullet i grov wrap, servert med kalde nypoteter og ferske norske augustbringebær. Perfekt for hele familien på farten.

15 min 2 porsjoner Enkel
storfe
egg
wrap
restemat
Fargerik bentoboks med laksekaker, søtpotet og ferske bringebær – slik ser retten ut

Fargerik bentoboks med laksekaker, søtpotet og ferske bringebær

En fargerik og variert bentoboks perfekt for hele familien. Med saftige laksekaker på grovbrød, kremet remulade, sprø augustgrønnsaker og ferske bringebær blir matpakken dagens høydepunkt.

15 min 2 porsjoner Enkel
matpakkevennlig
fisk
restemat
familieklassiker
Fargerik matpakke med sesambrød, avokadostappe og augustbringebær – slik ser retten ut

Fargerik matpakke med sesambrød, avokadostappe og augustbringebær

Denne fargerike matpakken kombinerer grovt sesambrød med kremet avokadostappe, sprø sukkererter, kokeskinke og ferske augustbringebær. Retten er ideell for små bokser, rask å sette sammen og perfekt for hele familien.

15 min 2 porsjoner Enkel
svin
fiberrik
gronnsaksrik
nottefri

Snacks

Sprø gresskarfrø- og maisboller med frisk bringebærdipp – slik ser retten ut

Sprø gresskarfrø- og maisboller med frisk bringebærdipp

Sprø og smaksrike gresskarfrø- og maisboller med frisk augustbringebær- og yoghurtdipp. En sunn og fiberrik snack uten tilsatt sukker som passer perfekt for hele familien.

30 min 4 porsjoner Enkel
ovn
vegetar
glutenfri
nottefri
Sprø bakte squashpinner med frisk bringebærdipp – slik ser retten ut

Sprø bakte squashpinner med frisk bringebærdipp

Sprø squashpinner panert i parmesan og urter serveres med en frisk og sukkerfri bringebærdip. En sunn og fargerik snack for hele familien som er perfekt i august.

30 min 4 porsjoner Enkel
ovn
vegetar
fiberrik
gronnsaksrik
Sprø airfryer-kalkunkjøttboller med frisk bringebær- og tzatzikidipp – slik ser retten ut

Sprø airfryer-kalkunkjøttboller med frisk bringebær- og tzatzikidipp

Saftige mini-kjøttboller av kalkun stekt i airfryer, servert med en frisk og sukkerfri bringebær- og tzatzikidipp. En næringsrik og barnevennlig snack for hele familien som lages på under 25 minutter.

22 min 4 porsjoner Enkel
airfryer
kalkun
glutenfri
nottefri
Sprø bakte blomkålbiter med frisk bringebærdipp – slik ser retten ut

Sprø bakte blomkålbiter med frisk bringebærdipp

Sprø, bakte blomkålbuketter vendt i mildt krydder og sesamelementer, servert med en frisk dipp laget av rørte norske augustbringebær og kremet gresk yoghurt. En perfekt og sunn snack for hele familien uten tilsatt sukker.

22 min 4 porsjoner Enkel
ovn
vegetar
glutenfri
nottefri
Sprø parmesanbakte brokkolibiter med frisk bringebærdipp – slik ser retten ut

Sprø parmesanbakte brokkolibiter med frisk bringebærdipp

Sprø, bakte brokkolibuketter panert i næringsrik parmesan og mandelmel. Smaker like godt lune som romtempererte, og serveres med en forfriskende og sukkerfri bringebæryoghurtdipp for hele familien.

30 min 4 porsjoner Enkel
ovn
vegetar
glutenfri
fiberrik
Sprø bakt blomkål med augustbringebær og frisk yoghurtdipp – slik ser retten ut

Sprø bakt blomkål med augustbringebær og frisk yoghurtdipp

Sprø, bakt blomkål og søte augustbringebær servert med en mild, proteingjennomsyret yoghurtdipp. En sunn og fiberrik snack med lite sukker som hele familien vil elske.

25 min 4 porsjoner Enkel
ovn
vegetar
glutenfri
nottefri
Sprø rotgrønnsakschips med frisk bringebær- og cottage cheese-dipp – slik ser retten ut

Sprø rotgrønnsakschips med frisk bringebær- og cottage cheese-dipp

Lag deilige og sprø gulrot- og rødbetchips bakt i ovnen, servert med en mild, proteintett cottage cheese-dipp tilsatt sesongens friske norske bringebær. Dette er en fargerik og sunn hverdags-snacks med lite sukker som hele familien vil elske.

30 min 4 porsjoner Enkel
ovn
vegetar
glutenfri
nottefri
Sprø bakte nypoteter med augustbringebær og vaniljedipp – slik ser retten ut

Sprø bakte nypoteter med augustbringebær og vaniljedipp

Friske augustbringebær og søte nypotetbaåter bakt til de er sprø, servert med en fyldig, sukkerfri cottage cheese- og vaniljedipp. En næringsrik og barnevennlig snack som hele familien vil elske.

25 min 4 porsjoner Enkel
ovn
vegetar
glutenfri
nottefri

Frokost

Bringebær- og gulrotsmoothiebowl med gresk yoghurt – slik ser retten ut

Bringebær- og gulrotsmoothiebowl med gresk yoghurt

Fargerik og kremet smoothiebowl med norske sensommerbringebær, gulrot og gresk yoghurt. Toppet med rristede havregryn og solsikkefrø som gir en herlig sprø tekstur som hele familien vil elske.

13 min 4 porsjoner Enkel
fisk
vegetar
nottefri
fiberrik
Kremet eggerøre med smørstekt fersk mais og norske bringebær – slik ser retten ut

Kremet eggerøre med smørstekt fersk mais og norske bringebær

Kremet eggerøre servert på sprøstekt surdeigsbrød med smørstekt fersk mais, søte norske augustbringebær og gressløk. En rask, fargerik og næringsrik frokost hele familien vil elske.

20 min 4 porsjoner Enkel
fisk
stekepanne
vegetar
fiberrik
Varme frokostblingser med spekeskinke, norske epler og bringebær – slik ser retten ut

Varme frokostblingser med spekeskinke, norske epler og bringebær

Søte augustbringebær og syrlige eplebåter gir en frisk kontrast til saltsmaken fra spekeskinken på disse varme frokostblingsene. Ved å vende brødet i eggemelk før graatinering i pannen, får du en sprø utside med et mykt, smeltet ostefyll i midten.

20 min 4 porsjoner Enkel
stekepanne
norsk
hverdag
helg
Rask bokhvetegrøt med lune norske bringebær – slik ser retten ut

Rask bokhvetegrøt med lune norske bringebær

Piskede eggehviter rørt inn helt til slutt gjør bokhvetegrøten luftig og fløyelsmyk, nesten som en varm mousse. Syrlige augustbringebær varmet lett i kjelken gir perfekt balanse mot den nøtteaktige smaken.

15 min 4 porsjoner Enkel
norsk
hverdag
barnevennlig
glutenfri
Proteinrik bakt havre- og skyrskål med ferske bringebær – slik ser retten ut

Proteinrik bakt havre- og skyrskål med ferske bringebær

Baking gjør at havregrynene og vaniljeskyren sveller sammen til en varm, myk konsistens som minner om nystekt formkake. Dryss over syrlige bringebær rett fra ovnen for en mettende start på travle hverdagsmorgener.

15 min 1 porsjoner Enkel
fisk
egg
hoyprotein
fiberrik
Sprø frokostquesadilla med cottage cheese og friske bringebær – slik ser retten ut

Sprø frokostquesadilla med cottage cheese og friske bringebær

Rask og mettende frokostquesadilla fylt med proteinrik cottage cheese, kremet ost og friske augustbringebær. Stekes gyllenesprø i pannen på få minutter helt uten brød.

10 min 2 porsjoner Enkel
stekepanne
wrap
vegetar
ekspress
Arme riddere-pannekake i pappe med norske bringebær – slik ser retten ut

Arme riddere-pannekake i pappe med norske bringebær

Lagt i pannen blir tørre brødterninger forvandlet til en saftig, gyllen pannekake med milde kryddertoner. Kalde bringebær og vaniljekvarg gir frisk kontrast mot det varme brødet.

20 min 4 porsjoner Enkel
fisk
svin
kylling
meksikansk
Proteinrik frokostvaffel med pasjonsfruktskyr og ferske bringebær – slik ser retten ut

Proteinrik frokostvaffel med pasjonsfruktskyr og ferske bringebær

En mektig og sprøstekt proteinrik frokostvaffel laget på havre og cottage cheese, toppet med luftig pasjonsfruktskyr og ferske norske augustbringebær. Retten er skreddersydd for deg som trener og trenger en næringsrik start på dagen.

15 min 1 porsjoner Enkel
fisk
egg
bakverk
hoyprotein
Proteinrik frokostbiff med cottage cheese-krem og friske augustbringebær – slik ser retten ut

Proteinrik frokostbiff med cottage cheese-krem og friske augustbringebær

En kraftfull og næringsrik frokost for deg som trene mye. Saftig mørbradbiff i skiver serveres med stekt speilegg, glatt cottage cheese-krem og friske norske augustbringebær.

20 min 1 porsjoner Enkel
storfe
egg
hoyprotein
energirik

Smoothie

Proteinrik grønn smoothie med bringebær og silketofu – slik ser retten ut

Proteinrik grønn smoothie med bringebær og silketofu

Mettende og næringsrik grønn smoothie med silketofu, frosne bringebær, spinat og en frisk vri av lime. Helt uten banan og melk, med solide 25 gram protein per porsjon.

10 min 2 porsjoner Enkel
ingen_koking
vegetar
vegansk
hoyprotein
Frisk bringebærsmoothie med norske plommer og mango – slik ser retten ut

Frisk bringebærsmoothie med norske plommer og mango

En forfriskende og næringsrik smoothie med søte norske augustbringebær, saftige plommer og frossen mango. Perfekt for hele familien som en rask frokost eller frisk ettermiddagssnack helt uten tilsatt sukker.

10 min 4 porsjoner Enkel
ingen_koking
vegetar
vegansk
melkefri
Frisk bringebærsmoothie med norske augustepler – slik ser retten ut

Frisk bringebærsmoothie med norske augustepler

En silkemyk og fristende bringebærsmoothie med norske augustepler og banan. Perfekt til hele familien, full av naturlig sødme og helt uten tilsatt sukker.

10 min 4 porsjoner Enkel
ingen_koking
vegetar
glutenfri
nottefri
Kremet bringebærsmoothie med norske epler – slik ser retten ut

Kremet bringebærsmoothie med norske epler

Fargerik og kremet bringebærsmoothie med søte norske augustepler og naturlig mild gresk yoghurt. En perfekt og frisk tørsteslukker for hele familien uten tilsatt sukker.

10 min 4 porsjoner Enkel
ingen_koking
vegetar
glutenfri
nottefri
Frisk bringebærsmoothie med norske plommer og banan – slik ser retten ut

Frisk bringebærsmoothie med norske plommer og banan

En forfriskende og næringsrik augustsmoothie full av frisk sødme fra norske bringebær, saftige plommer og banan. Perfekt for hele familien helt uten tilsatt sukker!

10 min 4 porsjoner Enkel
meksikansk
vegetar
glutenfri
nottefri
Frisk bringebærsmoothie med ananas og kokos – slik ser retten ut

Frisk bringebærsmoothie med ananas og kokos

En forfriskende og næringsrik lilla smoothie med frosne bringebær, ananas og lett kokosmelk. Den har en perfekt balanse mellom frisk sødme og kremet konsistens som faller i smak hos både store og små.

5 min 4 porsjoner Enkel
rask
ekspress
barnevennlig
glutenfri

Middag

Lunsj

Vil du se alt på én liste? Alle oppskrifter A–Å